第四章 酶工程
1.酶的化学本质、来源和生产
2.酶催化反应机理及反应动力学
3.酶的固定化和固定化反应器
4.酶工程应用
5.酶工程研究进展
第五章 微生物工程
1.常见的工业微生物
2.微生物育种技术
3.微生物的营养和生长
4.发酵工业流程
5.生物反应器和反应动力学
6.微生物发酵产品
7.资源和能源领域的微生物工程
第六章 环境生物工程
1.微生物在自然界物质循环中的作用
2.环境保护中常用的微生物及其相互作用
3.影响污染物生物降解的因素
4.典型有机物的生物降解机理
5.污水好氧生物处理
6.污水厌氧生物处理
7.生物脱磷脱氮
8.污染环境的生物修复
第七章 生物工程的下游处理技术
1.细胞破碎
2.蛋白质复性
3.固液分离
4.膜分离技术及应用
5.生物大分子的色谱分离和纯化
6. 凝聚过滤及离子交换层析技术及应用
7.电泳分离技术及应用
8.目标产品的蛋白质分析检测技术与质量控制
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