粮油展是国家粮食流通体制改革的产物，在粮食流通市场化改革的大背景下，粮油展为连接产销、调剂余缺、搞活流通、活跃市场发挥了积极的作用;为加快粮油产业发展，满足城乡居民粮油消费需求，普及绿色、营养、安全、健康的消费理念发挥了积极的作用;为国内外粮油界同行交流经验，沟通信息，开拓市场，增进了解和友谊发挥了积极的作用;为宣传推广行业新品牌、新技术、新理念，加快科技成果转化发挥了积极的作用;为实现国内粮油市场顺畅流通，保障国家粮食安全，推动行业科学发展，发挥了积极的作用，做出了重要贡献。
同志们，朋友们，受多重因素影响，2010年国际国内粮食安全形势更加复杂，要做到确保粮油市场价格基本稳定、确保正常粮食流通秩序，我们面临不小的压力和挑战。在此背景下，第十届粮油展的举办，意义就更加不同寻常。我们要以组织好这次展览会为契机，充分展示当前我国粮油市场繁荣稳定的大好形势，广泛宣传各地粮食工作所取得的巨大成绩，向行业内外传递正确的市场发展信息，坚定大家在复杂形势下做好粮食工作的信心和决心。
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