答案解析：
1.【答案】C。解析：文段阐述了这样一种现象，即今天的很多作物一旦突然间无人种植，直接就会消亡。为什么它们会丧失生存所需的适应能力呢?究其原因，是因为在驯化和种植的过程中发生了遗传侵蚀。由此可见，“遗传侵蚀”是文段的关键词，C项当选。
2.【答案】C。解析：由“往再深一层说……一定要让撤职和任职一样成为常态”可知，作者意在强调虽然中央领导管不了那么多井盖，但管得了管井盖类似城市公共设施的层层官员，因此要落实对城市公共设施管理者的问责，并将这种问责常态化。C项描述与文意最相符，当选。
3.【答案】C。解析：文段先说，人们把欧洲中世纪说成是漫漫长夜和科学的空白时期，这并不为过。接着用“然而”引出意在说明的重点：即使在宗教神学残酷的统治下，也阻止不了人们的实践、人们的思考。即在这样黑暗的时代，科学仍然有所发展。A、B、D三项均与此观点相悖。故本题选C。
4.【答案】D。解析：文段主要说的是交往和独处是人在世上生活的两种必不可少的方式和能力。A项只是文段的一个方面，B、C两项在文段中均没有提及。
5.【答案】C。解析：作者从人类文明的进程说到人类情感的管理，最后引出儒家思想中的“礼”这一课题。可见，作者主要想谈的是儒家思想中的“礼”。四个选项中只有C项提到了“礼”。D项“儒家思想”所涉范围太大，可排除。故答案选C。
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