三、着力提升监管效能
(一)加强风险管理。根据2015年监督抽检结果和风险监测情况，编制《2017年度济南市食品安全监督抽检和风险监测工作手册》，梳理出食品安全领域25类82条风险点，召开4次食品生产、流通环节和保健食品化妆品风险交流和预警会议，指导各县区局科学确定监管的重点、方式和检查频次，增强监管工作的靶向性和精准化。在药品监管领域，采取“1+N”的风险会商模式，组织3次全市药品生产监管风险会商，总结近年来全国80件药品生产典型案例，梳理出30余条主要风险点，并编印成册;召开药品经营使用环节风险会商交流会，分析排查药品批发企业、零售企业和使用单位存在的风险隐患，提高了风险防控能力。同时，加强应急管理培训和应急演练，食品药品突发事件应对处置能力不断增强。
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