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一般一盘寿司里有两块。厨师都是现做现放轮盘的，还会吆喝提醒客人上新菜了。寿司讲究新鲜，建议端上来10秒内就入口。嫌用筷子麻烦的人，可以用手抓，一口吃完。这样并不失礼，而是对厨师的最好赞美。让米饭和鱼肉的香味在齿颊间充溢。既有鱼生的鲜美，又有饭团的清香，两者味道不能互相掩盖，有层次又要有融合。
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日本美食之日本有什么美食【大组图】
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