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高考健脑食物大全
含有脂肪类的健脑食物：植物油、猪(牛、羊)的瘦肉(自然条件饲养)、芝麻、黄花菜、松子、核桃、葵花粉、花生仁等;
含有蛋白质类的健脑食物：鸡肉、兔肉、瘦牛(猪、羊)肉、鸡蛋、牛奶等;
含有碳水化合物的健脑食物：大米、小米、玉米、蜜枣、桂圆、核桃等;
含有维生素类的健脑食物：花生仁、黄豆、猪肝、蛋黄、芝麻酱、海带、木耳、甘薯、牡蛎、菠菜、柿子、胡萝卜等;
含有矿物质的健脑食物：(含钙)核桃、牛奶、海带、鸡蛋、芝麻酱、虾米、海蜇;(含镁)豆芽菜、大豆、大麦、麦芽、蚕豆、豌豆、苋菜;(含锌)牡蛎、麦芽、蛋黄;(含铁)黑木耳、海带、紫菜、猪肝、虾米、蛋黄。
指导专家：傅金如(主任营养师)
考生在复习期间的营养摄入应该以保证脑神经健康运转为主要目的，同时提供身体需要的营养，加强自身抵抗能力。傅老师特别建议有偏食习惯的考生尽量改掉这种习惯，家长在准备饮食的时候也要尽量做到花样多、口味好，同时侧重优质蛋白质的摄入，比如肉、鱼、奶、蛋、豆类等。
主食是脑热量的来源，建议粗细粮搭配，另外可以吃一些桂圆、莲子、红枣、栗子等干果，不建议摄取甜点。
在微量元素方面，维生素C可以提高脑神经的灵活敏锐，主要在酸味水果如红果、橙子等;维生素B对兴奋的抑制有效，主要存在于粗粮、花生、蘑菇等食物中;维生素A能够提高智...
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高考健脑食物大全的相关文章
高考明目健脑的食疗方案
1。萝卜枸杞黑米粥配方：胡萝卜100g，枸杞20g，黑米200g，核桃仁20g。
制法：将洗净的胡萝卜切成小块备用。起火上锅，加适量水，放入黑米、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞，再煮开后改用小火煮至米熟软即可。
【功效】常做主食食用，可滋补肝肾，养血明目，聪脑益智。适用于肝肾不足之目暗眼花、记忆力减退等症，也可用于干眼病，夜盲症的预防。
2。鸡汤银耳配方：鸡汤1500ml，银耳10g，莲子15g...[ 查看全文 ]
高考十类受青睐食物
1、龙眼
中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。
2、大豆及其制品
大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。
3、动物内脏类
动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。
4、红枣
红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元...[ 查看全文 ]
高考一周营养食谱
高三是学生消耗体力和脑力最大的时期，这时候更需要合理的营养。我们这里介绍一些家常营养食谱，供照顾高三学生的家长们参考。
周一：
早餐：牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等，再加几片黄瓜片、番茄片。
中餐：主食：红豆饭(大米、红小豆)+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。
晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。
晚加餐(必要时...[ 查看全文 ]
2013高考调理饮食参谋
备战高考 给考生调理饮食做参谋
进入高考倒计时，考生及家长都进入了最后紧张的准备状态。在备战2013年高考的日子里，为孩子安排营养美味的一日三餐与点心成了妈妈们的重头戏，不少家长还购买了大量水果为孩子们补充营养提高免疫力，但一不小心也会陷入种种误区。
现在给广大考生家长一个“十四字”建议，“一口肉、两口饭、三口蔬菜、四口水果。”希望考生都能考出理想的成绩。
三餐营养均衡
备战高考期间的饮食安排上...[ 查看全文 ]
高考饮食三误区
■误区一、孩子考试辛苦，准备了大鱼大肉好好补补
潇潇的妈妈最近准备了不少肉类食品，打算高考那三天给孩子配备上最最营养的餐饮。
不过，专家们却认为不应该给孩子过多进食大鱼大肉，而应该多补充蔬菜水果和乳制品。因为大量的肉质食品其实是加重了肠胃的负担，不利于大脑的供血。
■误区二、食谱变化太大，不顾及孩子平时的饮食习惯
静静的妈妈打算换一种以前家里不太常用的方法，给孩子好好换一换口味，增加一点新鲜感。...[ 查看全文 ]
高考前饮食的四忌两宜
考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平保持一致。
考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑的思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。专家强调：“不吃主食人不仅会...[ 查看全文 ]
高考前五大食品搭配
第一类 馒头、面条、玉米、红薯500克，主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素、膳食纤维;
第二类 瘦肉类100克、鱼虾类50克、鸡蛋50克、牛奶250毫升，主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族;
第三类 大豆及其制品150克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B族维生素;
第四类 水果200克(品种多于两种)、蔬菜500克(品种多于四种)，主要提供矿物质、维生素C、胡萝...[ 查看全文 ]
2013年高考食谱日程表
6月3日，星期四
早餐：酱肉包、牛奶、素炒三丝、鹌鹑蛋2个。水果：猕猴桃1-2个。中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
6月4日，星期五
早餐：面包、牛奶、煎蛋1个、卤五香豆腐干。水果：草莓5-6个。中餐：二米饭、五香耗儿鱼、五彩银丝、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
6月5日，星期六
早餐：芝麻酱...[ 查看全文 ]
高考推荐食谱汇总
高考即将开始，各位考生正在做最后的准备，而各位家长也是忙着为孩子准备各种高考的饮食方案，本文为您提供高考推荐的食谱，做法详尽，内容为连载，欢迎您收藏本网站。
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高考营养食谱推荐：中式鸡蛋卷
原料
主料：小麦面粉1000克
辅料：杏仁500克，苏打粉15克，鸡蛋500克
调料：香油50克，花生油50克，白砂糖750克
做法
第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散。
第二步：准备一个平底不粘锅，有我用的这种方形的锅最好，要是没有的话，普通的圆形锅也行，中火加热，然后，倒上一点油...[ 查看全文 ]
