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13中考保护视力食谱:草莓酒酿蒸蛋制作
草莓酒酿的材料: 糯米500克、草莓250克、甜酒曲3克
草莓酒酿蒸蛋的材料: 草莓酒酿200克、白糖2汤勺、鸡蛋2个
一、草莓酒酿的制作：
1.糯米淘洗干净后，先行浸泡，最好浸泡过夜，浸泡到米粒能用手轻松辗碎最佳，滗去水
2.蒸笼铺上纱布，将糯米放上去大火蒸20分钟左右，蒸熟的糯米摊开晾凉
3.糯米变温，以手触与人体温度差不多为好，草莓洗净用淡盐水浸泡，去蒂，自然晾干表面水分，戴上一次性手套，将其捏碎
4.在草莓碎酱中放入酒曲拌匀，建议分次逐步加入调好的草莓碎酱，使米粒与之充分调和，以米粒全部分开没有粘性为准
5.拌好的料放进开水消毒处理过的干净容器中，抹平，中间留一坑以观察出水情况
6.将容器用保鲜膜封好，盖上盖子，放到温暖处发酵，最佳温度是25～30度，自然温度不够的情况下，可借助阳光、棉被等，一般2天左右，观察中间坑里有水渗出，便可移到冰箱冷藏保存
二、草莓酒酿蒸蛋的制作：
7.将酒酿放入容器中，用勺子轻轻压出一个坑，每份各撒上一汤勺白糖
8.打入鸡蛋，上锅蒸15分钟即可
烹饪技巧
1、一般情况下，所加草莓酱汁是米量的一半就差不多了;
3、糯米不宜蒸得太熟，但也不要夹生，浸泡彻底的糯米，在不透水的碗中蒸制时，也无需加水;
3、容器和所有接触的工具都尽量保...
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中考生补脑食谱 补脑食谱全攻略
中考补脑食谱有哪些?作为家长，您是不是到处寻找中考营养补脑食谱呢?今天小编就为您介绍下面这份中考补脑营养食谱，相信您按照这份营养食谱给考生备餐，会有明显的营养补脑作用。
以下这份中考营养补脑食谱是根据中医和烹饪学理论，采用具有益智健脑的中药和食物互相融合，经过烹饪加工成色、香、味、美的营养食谱，让一些长期性伏案工作者，特别是在临近中考的考生们有一定的强身健脑作用与功效。
中考营养补脑食谱常用的食...[ 查看全文 ]
中考考试两天食谱
中考在即，考生家长们都在为孩子考试期间的饮食犯愁。中考两天，孩子该吃什么，怎么吃?那么，在考试的两天当中考生的饮食应该怎样安排才合理呢?看看营养专家为您安排的高考两天营养食谱：
中考两天营养食谱：
6月7日：
早餐：叉烧包1至2个、麦片粥;
午餐：米饭、梅菜蒸鱼腩、炒生菜、雪耳羹;
晚餐：蘑菇炖鸡、上汤皮蛋苋菜、红萝卜玉米猪骨汤;
夜宵：香蕉1至2根、莲子瘦肉粥。
6月8日
早餐：肉松面包加豆...[ 查看全文 ]
中考期间三餐 营养怎么搭配
临近中考，家长们在考生饮食上也是操心最多的：有什么中考食谱给孩子补一补;中考期间三餐，营养怎么搭配;中考期间，饮食要注意什么等等。下面中国吃网小编就为您整理了一份中考饮食指南，全方位解答您关于考生吃什么，怎么吃的问题。
1.早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
2.午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量...[ 查看全文 ]
中考前一周营养补脑食谱推荐
●核桃中国人向来认为核桃是补脑佳品，隋唐时参加科举考试的人就盛行吃核桃。核桃含有极丰富的亚油酸，可以帮助脑部血液畅通。
●芝麻芝麻在中医和道家气功中备受推崇，它不仅有提高脑髓神经的效能，还有畅通血液等功效。
●黄豆黄豆的重要成分是胆咸中的卵磷脂，即构成脑部记忆的物质和原料。
●菠菜菠菜含有一种十分重要的维生素：叶酸。
●香蕉香蕉可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神稳定，创造力提高。...[ 查看全文 ]
中考三天营养食谱推荐 最营养
考试中的三天是考生们最紧张的时间，一日三餐的膳食方案要以考生喜欢吃的口味为主，进行均衡、荤素、干稀饮食的合理搭配。
第一天：膳食安排
早餐：鲜牛奶一杯，茶鸡蛋2个，面包片，花卷、鸡蛋炒饭，配煮花生米、拌黄瓜丁、拌海带丝等小菜佐餐，餐后要吃些香蕉、荔枝、樱桃等水果。
午餐：清蒸鲳鱼、葱烧海参、香菇菜心、青椒炒鸡肉片，米饭、馒头、绿豆汤内加些冰糖。
晚餐：三色虾仁、清炒鲜贝、滑炒鸡腿菇、凉拌茼蒿、花...[ 查看全文 ]
中考饮食：彩椒山药的制作
食谱原料：
嫩青椒12只，山药300克，精盐，绍酒，味精，蛋清，淀粉，白糖，酱油，鸡精，香油，料酒，葱段，姜片，丁香，食用油。
工艺做法：蒸。
配菜专区：热菜;素菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、 选同样大小的嫩青椒用刀去蒂，剔去籽及内筋洗净待用，山药上笼蒸熟去皮，待凉后用刀剁成茸。
2、 山药茸加盐调味上劲，另用一只蛋清和水淀粉调成糊，将每个青椒内部涂一下糊再将山药糊装入。
3、 青椒生...[ 查看全文 ]
中考饮食食谱：鲁菜之水晶明虾球制作
食谱原料：
明虾10只，味精12.5克，精盐、地栗粉、麻油、胡椒粉各少许。
工艺做法：煮。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、将明虾剥壳去头尾，再将表面的黑皮用刀片去。
2、每只明虾片成3片，腌放碱水中(每500克明虾用碱水50克)，两小时以后取出，再以冷水冲一小时。
3、用旺火温生油锅，将明虾放入，稍爆即捞出，再用清水烧开，将明虾放入一川捞出。另起旺火油锅，将明虾放入，...[ 查看全文 ]
中考生补脑食谱 营养全攻略
饮食上要多吃易于消化(消化食品)又富于营养的食物，保证足够的蛋白质(蛋白质食品)，辅助地吃一些富含维生素B、维生素(维生素食品)C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄(葡萄食品)、橙、鱼、菜等也有一定的益处。
深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6...[ 查看全文 ]
中考期间食谱饮食需注意
早餐勿冷食
很多人在大热天里贪图凉爽，早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生影响，但长此以往会伤害消化功能，更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。
即使在闷热的天气里，早餐也应该先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食，然后再吃一些面食和鸡蛋等食物。水果要等到九十点钟再吃才好。
冷饮凉菜勿过量
由于天热，有的人以冷饮、凉菜为每天的主要食物;有的人进餐时饮...[ 查看全文 ]
中考 缓解学生的紧张情绪帮助提高学习效率
淮北晨刊讯 随着中考临近，为缓解学生的紧张情绪，帮助提高学习效率，5月24日，团市委邀请了国家二级心理咨询师刘春丽，来到相山区实验中学开展了主题为“12355中考心理减压讲座”，向学生传授如何调节考前、考场中的心理状态，并以良好的心态迎接考试。
有200名学生参加讲座。刘春丽教同学们学会用积极调节考试心态，从而相信自己并激发自己的潜能。张老师还运用几位学生的生活实例，从心理上向同学们详细讲解了...[ 查看全文 ]
