2014年分析化学考研大纲——上海理工大学医疗器械与食品学院
2014年分析化学考研大纲——上海理工大学医疗器械与食品学院 分析化学试题由两部分构成: 第一部分, 化学分析, 占70% 参考书:《分析化学》(上册)，武汉大学主编，高等教育出版社2007年，第五版 第二部分, 仪器分析, 占30% 参考书: 《仪器分析》，方惠群等编，科学出版社，2002年 第一部分, 化学分析 第1章 定量分析化学概述 主要内容: 分析化学的任务、作用及分析方法分类 滴定分析法概述 分析试样的采集与制备 要求： 理解滴定分析对化学反应的要求 初步掌握标准溶液的配制和浓度的标定，基准物质的条件 了解种试样的采集、制备及分解方法 第2章 误差与数据处理 主要内容: 误差及其来源 有效数字及其运算规则 分析化学中的数据处理 显著性检验及可疑值取舍 回归分析法 要求： 掌握误差的表示方法、系统误差与偶然误差的特点 掌握有效数字的概念、运算规则及数字修约规则 初步掌握数据取舍方法，显著性检验的含义和方法 了解随机误差的分布特征，正态分布与t分布的区别与联系 初步掌握回归分析法 第3章 酸碱滴定法 主要内容: 酸碱定义、共轭酸碱对Ka与Kb的换算;离子强度、活度系数和离子活度的计算 分析浓度和平衡浓度;物料等衡式、电荷等衡式和质子等衡式;分布系数的计算及其应用 强酸... [ 查看全文 ]2014年分析化学考研大纲——上海理工大学医疗器械与食品学院的相关文章
2014年食品微生物学考研大纲——上海理工大学医疗器械与食品学院
2014年食品微生物学考研大纲——上海理工大学医疗器械与食品学院 教材及参考资料 [1] 微生物学(第二版)，沈萍，高等教育出版社，2006 [2] 微生物学教程(第2版)，周德庆，高等教育出版社，2006 绪论（4学时） 理解食品微生物的概念和内涵、微生物的特点及其应用。 一、微生物与你和我 二、多彩的微生物世界 三、食品微生物的发展简史 四、微生物的特点 五、食品微生物技术 六、食品微生物学...[ 查看全文 ]2014年机械设计基础考研大纲——上海理工大学医疗器械与食品学院
2014年机械设计基础考研大纲——上海理工大学医疗器械与食品学院 参考教材: 刘颖,马春荣主编 . 《机械设计基础》, 北京交通大学出版社2005.4 课程内容(无标记章节一般了解、不考，打*号标记章节要求掌握，打**号标记章节要求重点掌握) 0. 绪论 机器与机构的概念; *从功能上对机器进行分类; *机械设计的一般过程。 平面机构的自由度和速度分析 构件、运动副及机构的概念; 机构具有确定运...[ 查看全文 ]2014年844生理学考研大纲——上海理工大学医疗器械与食品学院
2014年844生理学考研大纲——上海理工大学医疗器械与食品学院 参考书目：《生理学》，朱大年主编，人民卫生出版社，第七版 题型：单项选择、名词解释、问答题 第一章 绪论 内环境和稳态的概念及生理意义。正反馈、负反馈调节系统。生理功能的各种调节方式。 第二章 细胞的基本功能 细胞的跨膜物质转运功能。细胞的静息电位、动作电位的概念及产生机制。神经-肌接头处兴奋的传递，骨骼肌的兴奋收缩耦联。 第三章...[ 查看全文 ]2014年835医疗器械与食品考研大纲——上海理工大学医疗器械与食品学院
2014年835医疗器械与食品考研大纲——上海理工大学医疗器械与食品学院 1、水★ 1.1水和冰的物理性质 1.2水分子及其缔合和冰的结构 1.3水在食品中存在的状态 1.4水—溶质的相互作用 1.5水分活度和食品稳定性 1.6分子流动性和食品稳定性* 2、碳水化合物★ 2.1单糖 2.1.1分类命名 2.1.2最重要的单糖 2.1.3单糖的结构(开链、环状、构型、异构) 2.1.4单糖的旋光...[ 查看全文 ]
