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高考饮食最忌减主食
对学生来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战。与此同时，家长们也紧张起来。怎样给要参加高考的孩子饮食以合理的安排，是家长们最关心的问题。对此，我收集了专家的一些建议和提醒，希望能给家长们以帮助。
考前食谱忌大变 考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食应和平时保持一致。
饮食最忌减主食 考生的饮食要保证主食的摄入量，多吃鱼类、肉类只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖。
考试期间忌喝咖啡和可乐 考生考前应多喝水，每天要保证1500至2000毫升的摄入量，切忌以喝饮料代替喝水，最好是白开水。考试期间一定不要喝咖啡和可乐，因为咖啡因会使人产生尿频，影响临场发挥。
零食忌选坚果类 零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。
每天宜吃2个水果 水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果，约500克左右;另外，少吃粗纤维的蔬菜;而菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。
厌食宜用“羊吃草”法 考生如果...
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高考三餐营养新主张
一、早餐要醒脑。早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐最好包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力在上午达...[ 查看全文 ]
高考晚餐养胃粥介绍
高考的脚步在临近，应考生们面临的压力也在与日俱增，很多家长朋友们很希望通过改善饮食以达到为孩子减压的目的。小编近日专门走访了重庆新东方烹饪学院，让营养学讲师，高级烹调师唐老师为我们介绍几款高考前的晚餐膳食。
1、冰糖炖雪梨
将雪梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗。最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就...[ 查看全文 ]
正确选择高考食谱
营养专家提醒：如何正确选择高考食谱
该给考生们吃点啥?家长们费尽心机。吉林省营养学会营养专家吴山建议：备考期间，考生食物不必大鱼大肉，要以清淡为主。
以清淡饮食为佳
很多家长担心孩子太累，怕营养不足，总想做点儿好吃的补补脑，每天不离大鱼大肉。
吴山建议，考前饮食不要刻意改变，在临考前及考试期间，考生的饮食量要与平时相当。“考前或考试期间，尽量不要让孩子总吃大鱼大肉。”吴山说，青少年气...[ 查看全文 ]
最有效高考考生饮食 五种食物能缓解考试紧张
高考考生饮食 五种食物能缓解考试紧张
牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。研究证明，人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙会增加。因此，考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶等食物，可稳定情绪。
香蕉：含有一种特殊物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安定、舒畅。香蕉中富含的钾能使神经肌肉兴奋性维持常态，使血压处于正常状态。香蕉中含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的功效。
柑橘：多吃富含维...[ 查看全文 ]
高考前考生饮食常见的问题
高考前考生饮食常见问题解答
问题1
家长：孩子进入冲刺阶段，出现头昏脑涨、烦躁失眠、注意力不集中、学习效率低下等现象。孩子学习效率低下咋办?请问咋办?
建议：出现这些问题，家长可以在饮食方面注意以下几个方面：
1.考前食谱忌大变，跟平时不要变化太大，以免给孩子造成紧张情绪。
2.饮食最忌减主食，因为葡萄糖是提供能量的唯一来源。
3.考生忌吃油腻性食物，少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。...[ 查看全文 ]
高考生最需要哪四种营养素
高三考生最需要哪四种营养素
摘要：高三考生最需要哪四种营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素。
蛋白质，提高智力的诀窍
蛋白质是一切组织器官的物质基础，包括大脑，主持着大脑的兴奋和抑制过程。应考期间，大脑神经系统紧张的运转，对蛋白质的需求旺盛，应摄入丰富的优质蛋白质来增强记忆力。摄取动物性蛋白应以瘦肉、禽肉和鱼类为主;植物性食物中除豆类外，核桃、瓜子仁、芝麻等坚果类，也是蛋白质的良好来源。
脂类...[ 查看全文 ]
高考前合理安排饮食 饮水要适量
高考将至，考生如何搭配这一时间段的营养，如何通过合理饮食调整到最佳应考状态成为热门话题。甘肃省营养协会副秘书长、西北民族大学医学院营养学专家王志凡对于考生考前饮食搭配给出了四点建议。
据王志凡教授介绍，考生在考前，首先要养成规律的生活习惯和饮食习惯，必须按时按点就餐，以保障身体能量的供给，不要因为考试压力胃口变化而打乱了饮食规律。
其次、由于高考期间普遍天气炎热，考前三、四天饮食应以清淡为主，...[ 查看全文 ]
高考前不宜进食较油腻和糖类食物
足够的营养不等于吃得多和吃得好，而是吃得合理。考前十几天，不宜进食较油腻和糖类食物，比如猪肉、油炸类食物等，因为这类食物的消化过程较长，容易使人感到疲劳，产生昏睡感；其次，饮用饮料需适量，尤其是功能性饮料，因为饮料中不仅含有高糖，还含有各种添加剂，容易引起肌体各种不良的反应。...[ 查看全文 ]
高考生一日食谱推荐
早餐食谱：
1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2、玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐
3、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
4、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜
5、百合粥、炒面、什锦蛋丁
6、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
午餐食谱：
1、主菜：海带肉丝副菜：素什锦
2、主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜
3、主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝
4、主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁
5、主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗...[ 查看全文 ]
高考前不要突然改变食谱
高考就在眼前了，不少家长在饮食安排上煞费苦心，尽量让孩子吃多吃好。对此，海口市人民医院消化内科副主任医师陈正义表示，高考三天，家长要注意不要突然改变食谱，不要让考生喝咖啡。
陈医生表示，在高考期间，考生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗较大，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，要合理安排饮食，保证考生身体健康，使大脑处于良好状态。
他建议，...[ 查看全文 ]
