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高考期间的学生最需要的四种营养
蛋白质，提高智力的诀窍
蛋白质是一切组织器官的物质基础，包括大脑，主持着大脑的兴奋和抑制过程。应考期间，大脑神经系统紧张的运转，对蛋白质的需求旺盛，应摄入丰富的优质蛋白质来增强记忆力。摄取动物性蛋白应以瘦肉、禽肉和鱼类为主；植物性食物中除豆类外，核桃、瓜子仁、芝麻等坚果类，也是蛋白质的良好来源。
脂类，让考生更聪明
脂类是构成脑细胞的重要成分，能促进脑神经发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们有良好的功能，如DHA,它能明显提高记忆力和判断力。但脂类中的40%～50%是人体自身无法合成的不饱和脂肪酸，必须由食物不断地供给。不饱和脂肪酸的食物主要是深海鱼类，特别是鱼脑、鱼眼、鱼肠、鱼油、海狗油及肉食性动物脂肪。
其他富含大脑所需脂类的食物有大豆制品、蘑菇、核桃、芝麻、瓜子、松子仁、花生、植物油及动物脑、骨髓、蛋黄等。
碳水化合物，补充大脑能量
大脑细胞的功能活动在人体各器官中最为旺盛，葡萄糖为脑细胞提供活动的能量。葡萄糖能维持脑神经系统的正常功能，增强耐力，提高学习效率。含碳水化合物类的健脑食物有：面粉、大米、薯类、藕粉、桂圆、芡实、荔枝、山药、枸杞子、百合、薏米、红糖及蜂蜜。
维生素，增强脑细胞活力
维生素在维持人体健康中起重要作用。维生素A，与视力关系密切，迎考阶段的学生用眼过多，...
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高考期间的学生最需要的四种营养的相关文章
解决高考学生饮食营养的技巧
问题1
家长：孩子进入冲刺阶段，出现头昏脑涨、烦躁失眠、注意力不集中、学习效率低下等现象。孩子学习效率低下咋办？请问咋办？
建议：出现这些问题，家长可以在饮食方面注意以下几个方面：
1.考前食谱忌大变，跟平时不要变化太大，以免给孩子造成紧张情绪。
2.饮食最忌减主食，因为葡萄糖是提供能量的唯一来源。
3.考生忌吃油腻性食物，少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。
4.注意新鲜蔬菜和水果的...[ 查看全文 ]
高考前一周的营养食谱安排
下面是一份供参考的考前一周营养食谱，请各位家长根据自己孩子的实际情况确定自己的食谱：
周一
早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜，水果(夏橙1个)
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐鸭血丝瓜汤
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜
周二
早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶叶蛋1个、豆腐乳(1/4块)，水果：枇杷(或长生果)3-4个
中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花...[ 查看全文 ]
2012高考生饮食解决专家建议
距离2012高考30天左右，考前一个月不仅仅要从心理上去进行有效的调整，在饮食上也需要以营养健康为原则，进行科学的进食，目前，考生饮食问题成为高三家长揪心问题，以下饮食解决建议仅供大家参考。
问题1
家长：孩子进入冲刺阶段，出现头昏脑涨、烦躁失眠、注意力不集中、学习效率低下等现象。孩子学习效率低下咋办?请问咋办?
建议：出现这些问题，家长可以在饮食方面注意以下几个方面：
1.考前食谱忌大变，跟平时...[ 查看全文 ]
为高考生减压的五种靓汤
高三复习健康营养食谱：高考减压靓汤
莲子百合煲猪瘦
莲子百合煲猪瘦肉汤清润可口，不腻不滞，富有营养，可治疗神经衰弱、心悸失眠等。
材料：莲子、百合各30克，猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制：莲子、百合洗净，稍浸泡并莲子去芯;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可。为2～3人用。
糯稻根煲泥鳅鱼
补中益气、治虚汗盗汗消疲劳
泥鳅鱼被誉为“水中...[ 查看全文 ]
高考生吃什么容易入睡
十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期，这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多，考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期，营养对他们就更重要了。这一时期，在维持充足能量的基础上，给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要。
强调三餐营养课间晚上适当加餐
为保证营养充足，家长首先要从三餐的质量着手。孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆...[ 查看全文 ]
能保护高考生眼睛的食品推荐
高考一天天逼近，考生们的饮食牵动着众家长的心。一些营养学专家、教授在接受记者采访时说，很多家长对考前营养存在观念上的误区。如食物不厌其多，进补唯求速效等，反而“弄巧成拙”。家长们应走出误区，使考生科学进食。
误区一：贪多求快
专家指出，尽管人人都知道身体的健康要靠长期的均衡营养来维持，但因高考已近，很多人希望通过短短一、两个星期来达到迅速补充营养的目的。食物不嫌其多，进补唯求速效。其实，贪多求快不...[ 查看全文 ]
提高高考生记忆食品大汇总
营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
1.牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2...[ 查看全文 ]
高考生每天补水的最佳时间
又到了4月份了，气候逐渐地干燥起来。而与此同时，高考的脚步声越来越清晰了。不知道在屏幕前的你，有没有好好地补充水分呢?
我们都会说钱不是万能的，但没有钱是万万不能的。但其实说起来，这水真的比钱重要多了。女娲造人的时候，不也是用泥巴吗，没了水，那不就只剩下黄土了。当然对于咱们临近高考的应考生来说，这水就更重要了。
天干则气躁，心里老像针扎的一样，干什么都不踏实。复习的时候，想着休息，而休息的时候，...[ 查看全文 ]
高考期间考生饮食的基本原则
■考试期的饮食有什么基本原则?
考试饮食的总体原则，可以归纳为以下三个主题：
把握安全，不要因为饮食不当引起任何不适。保持思维能力，让大脑长时间高效率地工作。保证夜间睡眠良好，第二天充分恢复精力。既然知道目标，也就能够知道考试饮食的原则所在。
首先，要注意饮食卫生，避免任何形式的食物中毒。最好父母亲自选购食物，为孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和...[ 查看全文 ]
高考期间注意给考生补充基本营养素
十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期，这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多，考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期，营养对他们就更重要了。这一时期，在维持充足能量的基础上，给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要。
强调三餐营养课间晚上适当加餐
为保证营养充足，家长首先要从三餐的质量着手。孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、...[ 查看全文 ]
