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2013中考历史延伸阅读:中国古代十大名厨的相关文章推荐

2013中考历史延伸阅读:中国古代十大名厨

伊尹:商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。 易牙:又名狄牙,春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。 太和公:为春秋末年吴国名厨,精通以水产为原料的菜肴,尤以炙鱼而闻名天下。 膳祖:为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。 梵正:五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。 刘娘子:南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为“尚食刘娘子”。 宋五嫂:南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。 董小宛:明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕点,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖,均为她所创制。 萧美人:清朝著名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,袁枚颇为推崇她,《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱,洁白如雪”。 王小余:清朝乾隆时期名厨,烹饪手艺高超,并有丰富的理论经验。袁枚的《随园食单》中,有许多方面得益于王小余的见解。  ... [ 查看全文 ]
2012-12-10

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2013中考历史延伸阅读:中国古代十大名厨的相关文章

2013中考历史延伸阅读:中国古代十大名相

1,西周的周公。周公即是姬旦,武王的弟弟。不仅协助武王伐纣,而且国辅助成王,平定诸候国之乱,教化国民,以礼治国。 2,齐桓公之相,管仲。春秋时杰出的政治家、著名的军事家、军事改革家,以其卓越的谋略辅佐齐桓公成为春秋时第一个霸主。管仲的言论见《国语·齐语》。另有《管子》一书传世。 3,秦朝的李斯。李斯在中国历史上是个颇有争议的人物。但不管怎么说,他还是个名相。李斯在秦做官曾遭排挤,但他写下了反逐客令...[ 查看全文 ]
2012-12-10

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2013中考历史延伸阅读:中国古代勇将(2)

十、面涅将军--狄青 字汉臣,山西汾阳人。非常有传奇色彩的北宋名将,演义里经常出现,就是《杨家奖》《呼家将》里的平西王。 狄青16岁代兄受过充军,开始行伍生涯。仁宗在位时,李元昊西北称帝,建立西夏。狄青被派去援边,成为一个下层军官,狄青的辉煌从这里开始了。打仗时狄青向来都是身先士卒,骁勇强悍,由于狄青相貌俊秀文弱,所以他仿效兰陵王,每次上战场他都是披头散发,戴着一副青面獠牙的面具,一马当先的冲入敌...[ 查看全文 ]
2012-12-10

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2013中考历史延伸阅读:中国古代十大名曲

1.高山流山 传说先秦的琴师伯牙一次在荒山野地弹琴,樵夫钟子期竟能领会这是描绘“巍巍乎志在高山”和“洋洋乎志在流水”。伯牙惊曰:“善哉,子之心与吾同。”子期死后,伯牙痛失知音,摔琴断弦终身不弹,故有高山流水之曲 //www.chinakongzi.net/2550/music/download/guzheng/gaoshanls.mp3 2.广陵散琴曲 据《琴*》记载,战国聂政的父亲,为...[ 查看全文 ]
2012-12-10

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2013中考历史延伸阅读:中国古代十大名弓

第十:龙舌 用龙筋制作弓弦的传说中的名弓,速度和准确性极高。三国时吕布用龙舌弓辕门射戟,见《三国演义》。吕布是三国中很牛的人,用的弓也很牛,但是他背信弃义,老做小人,只能排第十名了。 第九:万石 用比钢铁还要坚硬但非常轻的紫檀木制作而成的弓,为三国时黄忠所用,《三国演义》中黄忠能开二石力之弓,百发百中。战长沙时他本可以射杀关羽,幸二人都是义士,英雄惜英雄怎生下得了手。 第八:游子 力猛弓强,离弦之...[ 查看全文 ]
2012-12-10

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2013中考历史延伸阅读:中国古代十大名刀

1、鸣鸿刀 上古时期轩辕黄帝的金剑出炉之时,原料尚有剩余,由于高温未散,还是流质的铸造原料自发流向炉底,冷却后自成刀形。黄帝认为其自发的刀意太强,足以反噬持刀者。黄帝恐此刀流落人间,欲以轩辕剑毁之,不料刀在手中化为一只云鹊,变成一股赤色消失在云际之中。 该刀长为三尺,其余资料无记载。后由汉武帝得到,转赠东方朔。 评定:光从材质的资历上来看,鸣鸿刀足以与轩辕剑相提并论,如果也能在逐鹿之战中取得一些战...[ 查看全文 ]
2012-12-10

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2013中考历史延伸阅读:中国各省名称由来

山东:以在太行山之东而得名。唐大部分属河南道;宋设京东路,后分京东东、西路;金更名山东东、西路,为山东得名的开始;元设山东东西道;明置山东省,后改山东布政使司;清改山东省,省名至今未变。 山西:以在太行山之西而行名。唐大部分属河东道;宋设河东路;金分河东北、南路;元设山西河东道,为山西得名的开始;明置山西省,后改山西布政使司;清改山西省,省名至今未变。 河南:以在黄河之南而得名。西汉即有河南郡,为...[ 查看全文 ]
2012-12-10

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2013中考历史延伸阅读:清朝签定的不平等条约知多少?

清朝签定的不平等条约知多少?共要赔多少钱? 在判定近代史上的不平等条约时,有两个原则可以遵循:一是缔结形式和程序是否平等;二是条约是否对等,内容是否损害了中国的主权。所谓形式与缔结程序是否平等,强调缔结过程中是否有强迫行为的发生,是否有直接或间接的威胁———这种威胁既可以体现在武力方面,也可以体现在其他方面,但主要是武力方面———若是则为不平等条约。约文是否对等,条约的内容是否侵害了中国的主权,是...[ 查看全文 ]
2012-12-10

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2013中考历史延伸阅读:赵匡胤与义社十兄弟

赵匡胤发动兵变代周建宋的基本力量之一,是以他为首的所谓“太祖义社兄弟”,也称为“义社十兄弟”,即赵匡胤、杨光义、石守信、李继勋、王审琦、刘庆义、刘守忠、刘廷让、韩重赟、王政忠。何时结成“义社兄弟”,最初以何人为首,均已不详,其中赵匡胤、石守信、李继勋、王审琦、韩重赟六人,《宋史》和《东都事略》有纪、传,他们都是后汉时投入枢密使郭威部下,当时也都是低级军官,地位大体相当。杨光义、刘庆义、刘守忠、王政...[ 查看全文 ]
2012-12-10

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2013中考历史延伸阅读:周朝诸侯国称王时间

1.徐国,在周成王元年(前1042年)就参与武庚叛乱,徐子自称徐驹王,后来被周公所镇压;周穆王十七年(前960年),徐子自称徐偃王,率领东夷各部进攻周朝;周穆王虽然联合楚国镇压,徐国的王号却不再取消了。周敬王八年(前512年),徐王章禹被吴国攻灭。 2.蜀国,周平王东迁以后,蜀子蚕丛自称蜀王;周惠王年间,蜀王杜宇自称望帝,自以为功德高于徐楚等国。周显王年间,开明尚取消帝号,复称蜀王。周慎靓王五年(...[ 查看全文 ]
2012-12-10

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2013中考历史延伸阅读:中国朝代名称来历

我国历史悠久,朝代更零星纷繁。每朝的创建者要首手办的第一件事就是确立国号(朝代名称)。国号就是一个国家的称号。名不正言不顺,确立了国号就名正了,代表一个新的国朝从此诞生。同时这也是有说法的:《史记·五帝本纪》曰:“自黄帝至舜禹,皆同姓而异其国号,以章明德。” 那么国号由什么决定呢?一般来说大致有五个来由:由部族、部落联盟的名称而来,来自创建者原有卦号、爵位;源于创建者原始所或政权统治的区域;源于宗...[ 查看全文 ]
2012-12-10

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