绝大多数旅西华人并没有傲人的特殊技艺，更无拿得出手的高级文凭，在生存的压力之下，选择模仿恰恰是最好的出路。
“局部创新”才是模仿的出路
早在很多年前，第一批旅西华人艰难开局，数年后，初来乍到的新人搭上了顺风车。他们不用支付高昂的学费，市场也已经成熟，创业的成本比早期华人要低得多。模仿者只要具备一些经济实力和头脑，甚至可以凭借“后发优势”成为行业里的翘楚。这类成功者早已不胜枚举。
俗话说，“天下文章一大抄”，换言之，“天下商业模式也是一大抄”。从中到西，几乎没有哪一种商业模式没有模仿者，除非这种商业模式毫无价值。同样，几乎每一个成功的商业模式都是在模仿别人的商业模式的基础上，不断嫁接、不断创新的结果。所以，问题的关键就在于：有些商业模式之所以被广泛地模仿、抄袭，恰巧证明其商业价值的巨大。
譬如，2003年诞生于荷兰的WOK餐，经过西班牙华商的模仿、嫁接、创新等一系列程序后，在西班牙遍地开花，除了中国炒菜之外，西班牙的火腿、奶酪、橄榄也被摆上桌，WOK这种形式在西班牙通过与当地的特色结合，也被赋予了新的意义。
在餐后饮酒方面，西班牙餐馆会赠送一杯MALIBU，而中餐馆则是送一杯绍兴黄酒。还有不少餐馆老板以家乡做依托，提供了风味独特的中国地方小吃。这些都是局部创新所带来的巨大收获。
对于西班牙华人来说，模仿的根本在于学习成功的商业运作模式，这需要经过细心观察、研究后做出精确的判断。譬如一家商店效益好，地段、商品、价格以及经营者之间都有着密切关联。如果盲目模仿，成功只是运气，失败却是必然。