幼儿园食品安全工作计划和总结26篇

　　幼儿园安全工作是领导的首要任务，重在落实到每位员工的思想和实际行动中。我园实施全员共同负责的安全管理，园长对安全工作全面负责。各教职工必须在上班和下班前对各自区域进行安全检查，确保确认安全后才能上岗或离岗。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　幼儿园食品安全工作事关广大师幼的生命健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。一年来，我园食品卫生安全工作在县委、政府的领导下，在县教育局、食品监督局级相关部门的指导和关心下，我们始终把食品安全工作摆在非常重要的位置，常抓不懈。特别是今年五月份以来，市、县教育、药监部门更加重视食品安全工作，多次到幼儿园检查指导工作。从今年五月份开始，我们认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和市、县两级有关食品安全专项整治工作的重大决策精神。制定了《左权一幼食品安全工作方案》、成立了食品安全领导机构，自查自纠工作中的不足，完善了食堂各项工作制度。不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现将我园20xx年度以来开展食品安全工作做如下总结：

　　一、领导重视，健全组织机构

　　今年以来，我园实行了一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品安全工作的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以郑文哲园长为组长的幼儿园食品安全工作领导小组，制定了《左权一幼二部食品安全工作方案》，开展了自查自纠工作中，完善了食堂各项工作制度。建立和完善了责任制和责任追究制，实行学校食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落实，实行学校食品安全工作目标责任制管理。五月份以来，市、县政府分管领导，县教育局、药监局领导高度重视学校、幼儿园食品安全工作。多次召开了食品安全专项会议。多次来我园检查指导工作，并指出我们在食品安全工作方面存在的问题和不足。进一步促进了我园食品安全工作走上正规化

　　二、自查自纠，整改薄弱环节

　　五月份以来，我们幼儿园对食堂进行了全方面的自查工作，从幼儿园安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、从业人员健康证明、食品库的管理、索证索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加剂等方面，深入查找自身存在的突出问题和薄弱环节，认真进行整改。

　　在自查过程中，我们发现索票索证管理、食品存放及清洗消毒工作是我们的薄弱环节，在教育局上级领导的亲临指导下，在索票索证管理方面我们对食品的进货渠道、合格证、出厂日期、进货台帐进行逐一排查核对，做到三证齐全。在食品存放环节，首先清理了存放食品的周围环境，对食品原材料进行了分类存放，分类管理。厨房用具及幼儿餐具的清洗消毒工作，是我们的重点，加强对食堂从业人员的培训，认真落实到每日的工作当中。在用品存放环节，我们对消毒设备进行了合理化的改造，调整了存放空间。更适合幼儿园餐具存放要求。

　　三、监督管理，严把入口环节

　　我们树立“安全无小事，健康是大事”的思想，坚持“预防为主”，把确保幼儿食品安全放在幼儿园工作的首要位置，确保幼儿健康成长。

　　在食品安全工作中明确园长为第一责任人，主管园长为直接责任人，并成立由主管园长为组长，教务处、总务处、保健室等组成的卫生检查组，定期做好幼儿园食品安全检查，我们通过多种形式向幼儿和家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的要求，取得家长的支持配合。在教学中充分利用情景演示培养幼儿良好的个人饮食卫生习惯，教育幼儿不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。幼儿园为加强食堂从业人员的安全意识加强了学习培训，明确工作重点，严格落实责任。在培训中加强对留餐管理及清洗消毒的认识，责任到人，确保留餐制度、清洗消毒工作的执行与落实，在开学初幼儿园与食堂从业人员签定了食品安全责任书，做到食品安全人人重视。

　　严把食品出入关，凡购进的食品必须做到定点采购，索票索证，三证齐全，将不合格的食品从源头堵住，确保幼儿园的粮油蔬菜质量可靠，新鲜安全。在处理厨余垃圾方面，幼儿园在开学初就和养猪业主签订了回收协议。确保厨房垃圾不做它用。

　　四、规范操作，确保饮食安全

　　在饮食加工环节我们按照食品安全法的有关规定，严格执行有关规定，不超标使用添加剂， 保证饮食安全。

　　1、蔬菜要新鲜无霉变，土豆无发芽，鱼类肉类无变质腐烂。

　　2、对出入库食品重点检查食品商标，生产保质期、合格证，以及新鲜程度，做好记录，登记在册。

　　3、对所有食品留样不少于100克，保留48小时，作好留样记录。

　　4、严格实行食品分区加工制度，蔬菜分粗、细加工区，面点加工区，主食加工区，清洗消毒区等进行分区加工。

　　5、食品贮藏要摆放规范，分类，分架，隔墙，离地，防蝇，防蚊，防鼠，防毒，食品库内禁止存放有毒有害物品。

　　6、食堂做到定期消毒，做好记录，配备紫外线消毒灯、消毒柜、消毒池。每天餐后都要对所有餐具、厨具进行消毒灭菌处理。

　　存在问题：

　　1、食堂从业人员文化素质不高，对食品安全容易麻痹，及时加强从业人员的食品安全培训。

　　2、由于教学楼设计时，考虑不全面，食堂在地下室。一定处理好排污工程。粗加工间，缺少清洗池。

　　3、食品库通风换气不好，尽量不存放太多原材料，每周进货。 总之食品安全无小事，是一项长抓不懈、容不得一点马虎的工作，是关系到全园师幼生命安全与否的大事，为此我们要制定食品安全长效机制措施,让食品安全工作真正做到“安全无小事，健康是大事”，让家长放心，让孩子开心。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　“民已食为天，食已安为先”。为深入开展食品安全宣传周活动，更好地宣传和普及食品安全知识。3月11日，中湖乡中心卫生院根据创食品安全活动要求，组织宣讲团队走进武陵源二中，开展了以“尚俭崇信，食品安全让生活更美好”为主题的食品安全科普知识宣讲活动。

　　活动现场，中湖乡中心卫生院副院长通过演讲、图片等形式深入浅出地向师生以及食堂工作人员讲解了食品安全常识、预防食物中毒、如何正确处理家中剩菜剩饭等相关食品安全知识，有效扩大了孩子们对健康食物的认识范围，传递了科普知识，促使学生们自觉养成健康饮食的良好习惯。

　　下一步，中湖乡中心卫生院还将进行全方位、多视角、多角度的宣传，吸引广大群众的关注，最大程度地扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下呼伦贝尔xx乳业集团的全资子公司。作为xx市政府的招商引资企业，于xx年6月21日在注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身，是草、畜、乳一体化的链条项目，公司于xx年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来，我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和帮助下，在抓食品安全工作中强化企业主体责任意识，秉承“食品安全从我做起”经营理念，有效的推进了食品安全工作的健康开展。

　　筑牢基础，做到有法有章可循

　　“民以食为天，食以安为先”。作为食品生产企业，是确保广大消费者食用安全的第一道防线，所以我公司采取有效措施注重从抓基础工作入手，紧紧把住生产源头这一关，确保了生产的有章可循和有章必循。

　　一是依法规范管理。为了落实抓食品安全企业主体责任，提高质量安全意识，我公司依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的规定，严格按照《乳制品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》定期对公司主体责任落实情况起行全面的自查，以便及时发现问题，把食品安全事故消灭在萌芽状态。

　　二是强化制度建设。我公司成立伊始，即按照现代企业制度要求，在领导的高度重视下，规范公司法人治理机制，采用gmp、haccp食品安全制度，紧紧围绕“质量安全是根本，持续改进是永恒”的方针及“使用100%安全的原材料、出厂产品安全指标100%合格、食品安全事故为零”的质量目标，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、食品安全管理制度、关键过程控制制度、产品出厂检验和记录制度、食品安全事

　　故应急处置制度等企业管理制度，确保产品从采购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，按照《食品安全法》等规范生产，依法经营。成立质量安全小组，我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯，后以部门为单位组织所有员工进行学习和宣贯。

　　三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生产许可证，是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水平的婴幼儿配方奶粉专用生产线，严谨的生产工艺，严格执行要求的内控标准，产品标准远远高出国家标准。xx年初，国家对乳制品行业进行换证整顿，公司再次通过严格审核，是全国第一批通过乳制品生产许可证企业。公司先后通过haccp（危害分析和关键控制点）、gmp（良好质量管理规范）认证，并在全国率先通过诚信企业体系评价。

　　严把“三关”，做到管理万无一失

　　一是原辅料进厂检验关。建立原辅材料进货台账，要求奶源供方提供收购许可证，每车奶随车携带生鲜乳交接单，对原料奶按照生奶验收标准进行批批检验，不合格原料奶坚决拒收。奶源部按时组织人员对奶源供方进行现场评审，评审不合格的奶源供方，限期进行整改，进行复审，复审不合格的供应商与其解除供奶合同。辅料供应商每年要进行合格供应商评价，要求供应商提供三证，每批辅料必须配备检验合格报告及第三方检验报告，辅料入厂后要对辅料的包装、标签、标识、运输条件、资质、检验报告进行验证，品控部对辅料进行全项检测合格后方可接收。

　　二是监督生产过程关。严格执行和符合《婴儿乳粉优质生产规范》和《乳制品良好生产规范》及《食品企业通用卫生规范》规定和要求。

　　3.2仓储部对食品添加剂进行备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的使用情况，严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用。品控部对车间的空气清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查，并进行空气沉降、涂抹试验，记录不合格项，并对不合格情况进行分析，采取纠偏措施，由生产部进行整改。动力车间定期对设备进行维护保养，并对设备状况每天巡检，保证设备

　　设施的正常运转，每季度对设备维护故障情况进行统计分析，对易损坏部件加大维护频次。生产部、品控部对收奶、配料，杀菌等关键控制点进行监控，并保有记录，做到可追溯。

　　三是出厂检验关：公司斥资500万购入国外、国内先进的检验仪器，购入了一台气质联用仪、三台液相、两台气相、一台原子荧光，一台原子吸收，一台莹光分光光度计，具备满足检验要求的检验设备设施，并定期对检验设备进行强制计量检定，并定期安排专人做手工样，对设备进行比对，确保出具数据的准确性。对出厂的产品严格按照出厂检验项目进行检验，能做到54项出厂检验项目批批全检，检验合格后，出具检验合格报告，产品方可出厂，坚决不允许不合格产品出厂，并保有对不合格品的处理记录。质量制度、检验制度、检验规范完备，质量一票否决权，质量部质量第一责任人制等制度，保证了产品出厂合格率100%。

　　在这里特别应该指出的是，在抓食品质量和安全的这几年时间里，州市两级质监局给予我们巨大的帮助，我们取得的每一项成绩都浸透了他们的辛勤汗水。州局领导及相关部门多次到我公司现场办公，帮助企业协调解决许多实际问题，指导协助我们把好质量关，市质量技术监督局委派人员驻厂对我公司进行驻厂监管，对我公司原料乳采购进行验证，生产加工过程进行监控，对原料乳及使用添加剂类数量进行监管，保证原辅料使用的安全可靠性，将原辅料对品质的影响降到最低；对生产车间杀菌消毒及技术参数进行验证，降低了生产过程中出现异常的现象；对产品出厂检验及销售进行监控，准确的掌握我单位产品质量与销售情况，从进厂至出厂进行步步把关，协助我单位产品质量更好的提升。10.3在狠抓食品质量过程中，xx市质量技术监督局对我单位加强监管力度，加大食品预警分析和应急处置工作的建设和演练，提升应急处理能力，稳定的推进我单位发现问题到位，处理工作到位，整改到位，消除隐患到位。xx市质量技术监督局食品科的同志们不定期对我单位品控部一线员工进行技术交流，沟通最新技术及国家最新消息，协助我单位信息沟通流畅，法律法规及国家标准实时更新，始终保持其有效性。

　　强化培训，增强全员质量意识

　　公司每年制定年度培训计划，由人资中心、生产部、品控部各部门对员工进行培训，侧重点不同，使每位员工能够受到全方位培训。对每位新入职的员工进行食品质量安全知识的培训，并保持相关记录；对入职员工进行岗位培训，培训合格后方允许独立上岗，定期对员工进行技能考核，对培训效果跟踪验证；对新员工健康体检合格后，方安排正式入职，建立从业人员健康档案，对员工健康状况统一了解。

　　培训引导员工树立正确的安全责任意识，自觉遵守、执行企业制定的各项安全管理规章制度，切实把制度落实到位。

　　为了把质量安全主体责任落到实处，我公司不断加大宣传教育培训的工作力度，广泛普及食品安全知识，提高整体食品安全法律意识和责任意识，提高了落实主体责任的自觉性，我单位实施互相监督制度，员工之间相互监督，严格遵守行为规范及操作手册，将人为带给产品的风险降到最低。

　　由于公司采取上述措施，有力地促进了产品质量的提升，确保了产品的食用安全，达到了产品出厂合格率100%，产品全部运往xx集团安溪基地统一分装上市，其产品供不应求，xx年实现销售收入x万元，计划xx年完成婴幼儿配方粉产量x吨，产值x亿元，实现销售收入x亿元，保底x亿元。公司度被评为x农业产业化龙头企业。xx年度x省农业产业化重点龙头企业。

　　以上是我公司近年来抓食品安全的几点做法，成绩的取得，得益于市委、市政府及各级质监部门的正确领导和大力支持，我们决心在今后的工作中再接再厉，积极总结经验，不断增强企业主体责任，把食品安全工作推向新的高度，为地方的经济和社会发展做出新的更大的贡献。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　回顾本年度的工作，我们始终把安定工作放在工作的首位。我园在中间校等各级带领的关心赞成下，坚定防备为主、防治联合、加强教诲的原则，经过议定安定、卫生教诲培训，加强幼儿自我防护本领，经过议定齐抓共管，营建全园教师关心和赞成幼儿园安定、卫生工作的场面，从而切当保险师生安定和财产不受吃亏。现就我园本年度的安定、卫生工作总结报告请教以下：

　　1、安定工作

　　(一)、带领珍视，办法有力

　　为进一步做好安定教诲工作，切当加强对安定教诲工作的带领，幼儿园把安定工作参加紧张议事日程，在中间校的带领办理下，幼儿园把安定工作责任到人，分工明了，根据实际订定各种安定轨制和有效防备安定隐患的办法，在全年中，异国一例安定变乱产生。

　　(二)、轨制包管，办法到位

　　1、建立以园长为组长的幼儿园安定带领小组。，订定严厉责任究查轨制，对造成庞大安定变乱的教职工，要严明究查有关教授及直接责任人的责任。

　　2、层层签订《安定巩固责任书》和《内部安定办理承诺书》。幼儿园和教授签订安定责任书，明了各自的职责，贯彻“谁主管谁当真”的原则，做到职责明了。

　　3、连续美满幼儿园安定保卫工作规章轨制。建立幼儿园安定保卫工作的各项规章轨制，不按期查抄和平常防备相联合的安定办理轨制，以及幼儿办理、门卫值班、巡查值班、防火防灾、健康体检等规章轨制。严禁构造幼儿从事危机性工作，做到有章可循、违章必究、不留盲点、不出漏洞。

　　4、建立幼儿园安定不测变乱处理预案轨制。

　　(三)、齐抓共管，群防群治

　　幼儿园安定教诲工作是一项社会性的系统工程，必要社会、幼儿园、家庭的密切互助。为此，幼儿园构造展开一系列操行、法制教诲活动，并获得了精良的教诲结果。

　　(四)、加强教诲、进步认识

　　1、在平常教诲活动中，要求教师对安定工作常抓不懈，每天都要对门生进行安定教诲，当真落实教诲局安定“三部曲”精神要求。

　　2、在三月份的“安定教诲周”活动期间，我园构造展开了一系列安定教诲活动。在“安定教诲日”此日，对幼儿进行交通安定教诲，指导幼儿认识交通标记，教诲幼儿服从交通法则。

　　3、在六月份展开的“安定教诲月”期间，我园除展开防骗、防抢、防火、防中毒、防溺水、防病、防震、防雷、防触电、防拥堵践踏、防交通变乱等安定教诲外，还把本月的第三周定为“应急练习练习周”，当真展开突发安定变乱应急告急分散练习练习，获得了精良结果。

　　(五)、加强查抄、及时整改

　　展开老例查抄。每周、每个月和每学期开学今后，幼儿园都把安定隐患排查工作作为重点查抄内容之一。经过议定排查，对查出的危机隐患及时整改，有效地防备了各种安定变乱的产生。

　　2、卫生工作

　　(一)、建立了卫生工作带领小组，订定了卫生办理及责任分工收集图。

　　当真构造履行各项卫生轨制和上级有关精神要求。

　　(二)、订定、美满防控甲型H1N1流感轨制、卫生轨制、消毒轨制、晨午检轨制等，严厉根据轨制和上级精神要求履行。

　　(三)、看展按期卫生大查抄，清除卫存亡角，给师生一个安逸的教诲环境。

　　(四)、针对本年甲型H1N1流感疫情，我园当真做好了一下工作：

　　1、建立防控甲型H1H1流感工作带领，高度珍视，自动构造履行防控甲型H1H流感工作。

　　2、订定防控甲型H1H流感工作和应急预案，凡是对教师防控甲型H1H流感知识培训。

　　3、当真落实晨午检;缺勤排查;通风消毒;日、零报告等轨制。每天坚定晨午检对门生测量体温，每日通风消毒，对缺好门生进行排查挂号上报，做到早发觉、早报告、早拒却、早诊断、早医治。

　　4、当真填写各项记录，美满甲型H1N1流感档案资料。

　　5、经过议定发放门生的一封信、板报、家长关照等多种式样进行防控甲型H1N1流感宣扬教诲。

　　3、存在的紧张题目和下步筹划

　　固然我们在安定卫生方面做了很大工作，安定卫生工作获得加强，可是安定卫生工作式样仍然严峻，幼儿园安定卫生工作的展开仍面对着很多题目。

　　1、社会育人情况存在庆幸于师生安定的身分。

　　2、幼儿自我保卫意识和安定防备本领低，大大增加了幼儿园安定工作的难度。

　　今后，我们将坚定把安定工作放在首位，更加珍视安定卫生工作，及时办理安定卫生工作中发觉的新题目，连续进步我园安定卫生工作程度，为建立一个温和幼儿园而竭力搏斗。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　回顾本年度的工作，我们始终把安全工作放在工作的首位。我园在中心校等各级领导的关心支持下，坚持预防为主、防治结合、加强教育的原则，通过安全、卫生教育培训，增强幼儿自我防护能力，通过齐抓共管，营造全园教师关心和支持幼儿园安全、卫生工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失。现就我园本年度的安全、卫生工作总结汇报如下：

　　一、安全工作

　　(一)领导重视，措施有力

　　为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，幼儿园把安全工作列入重要议事日程，在中心校的领导管理下，幼儿园把安全工作责任到人，分工明确，根据实际制定各种安全制度和有效预防安全隐患的措施，在全年中，没有一例安全事故发生。

　　(二)制度保证，措施到位

　　1、成立以园长为组长的幼儿园安全领导小组。，制定严格责任追究制度，对造成重大安全事故的教职工，要严肃追究有关老师及直接责任人的责任。

　　2、层层签订《安全稳定责任书》和《内部安全管理承诺书》。幼儿园和老师签订安全责任书，明确各自的职责，贯彻“谁主管谁负责”的原则，做到职责明确。

　　3、不断完善幼儿园安全保卫工作规章制度。建立幼儿园安全保卫工作的各项规章制度，不定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及幼儿管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、健康体检等规章制度。严禁组织幼儿从事危险性工作，做到有章可循、违章必究、不留盲点、不出漏洞。

　　4、建立幼儿园安全意外事故处置预案制度。

　　(三)齐抓共管，群防群治

　　幼儿园安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、幼儿园、家庭的密切配合。为此，幼儿园组织开展一系列道德、法制教育活动，并取得了良好的教育效果。

　　(四)加强教育、提高认识

　　1、在日常教育活动中，要求教师对安全工作常抓不懈，每天都要对学生进行安全教育，认真落实教育局安全“三部曲”精神要求。

　　2、在三月份的“安全教育周”活动期间，我园组织开展了一系列安全教育活动。在“安全教育日”这天，对幼儿进行交通安全教育，引导幼儿认识交通标志，教育幼儿遵守交通规则。

　　3、在六月份开展的“安全教育月”期间，我园除开展防骗、防抢、防火、防中毒、防溺水、防病、防震、防雷、防触电、防拥挤踩踏、防交通事故等安全教育外，还把本月的第三周定为“应急演练周”，认真开展突发安全事故应急紧急疏散演练，取得了良好效果。

　　(五)加强检查、及时整改

　　开展常规检查。每周、每月和每学期开学以后，幼儿园都把安全隐患排查工作作为重点检查内容之一。通过排查，对查出的危险隐患及时整改，有效地预防了各种安全事故的发生。

　　二、卫生工作

　　(一)、成立了卫生工作领导小组，制订了卫生管理及责任分工网络图，认真组织实施各项卫生制度和上级有关精神要求。

　　(二)、制定、完善防控甲型h1n1流感制度、卫生制度、消毒制度、晨午检制度等，严格按照制度和上级精神要求执行。

　　(三)、看展定期卫生大检查，消除卫生死角，给师生一个舒适的教育环境。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　为维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序，严厉打击生产、销售假冒伪劣食品，欺诈消费者的各种违法行为，净化校园及幼儿园周边食品市场环境，切实维护好消费者的合法权益，保障人民群众的身体健康和财产安全，我局根据省局金局长的批示和滁州市局工商明电27号的要求，结合天长实际情况，开展了20xx年校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查活动，现将这次活动总结如下：

　　一、精心部署，组织领导到位。

　　天长市工商局按照上级局的工作要求，专门召开会议部署校园周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作，充分认识校园周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性，将其作为食品安全工作大事来抓，作为当前流通环节食品安全监管的重要内容，成立了校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查工作领导小组，由林志斌局长为组长，分管局长为副组长，相关股室、各工商所、直属机构负责人为组员，形成各部门协同配合，齐抓共管的工作格局，消除食品安全隐患，确保校园周边及幼儿园周边的食品安全。

　　二、突出重点，加大检查力度

　　我局针对校园周边及幼儿园周边食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管工作。

　　一是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出校园周边及幼儿园周边食品市场消费特点，以校园周边、幼儿园周边、批发市场为重点，加强对流通环节儿童食品经营者的监督检查。检查经营者证照是否齐全，实际经营情况与许可范围和经营范围是否一致，监督食品经营者建立并落实进货查验记录、从业人员健康管理等制度，特别是票证通系统的应用，凡没有建立并执行进货查验记录制度的，限期整改，到期未改的，依法进行处罚，严把儿童食品市场准入关。有针对性地开展抽样检验，加大抽检力度，增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的儿童食品，不符合食品安全标准的儿童食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。

　　二是加大对重点商品的执法检查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸小食品等校园周边及幼儿园周边消费量大，以及消费者申诉举报次数多的食品为本次专项执法检查的重点品种，严厉打击销售无“QS”标识的食品、过期变质食品和“三无”食品等违法食品经营行为，坚决消除各种食品安全隐患。加大对小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，对校园周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害和不符合食品安全标准的儿童食品等违法行为，切实维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序。

　　三、广泛宣传，营造舆论氛围

　　为加大行动执法和市场监管力度，营造良好的执法氛围，树立良好的工商执法形象，保证执法工作的顺利开展，我局利用市电视台的“红盾之窗”和市广播电台的“红盾之声”栏目，积极宣传工商部门对校园周边及幼儿园周边食品市场进行专项执法检查的意义、措施和所取得的成果，并充员广大经营者和消费者积极举报、投诉、提供案件线索，及时对所查的大要案进行曝光，震慑违法分子，提高经营者守法经营和消费者依法自我保护意识，形成社会监督氛围。

　　四、有效防范，妥善处置问题

　　我局针对儿童食品市场监管工作量大、时效性强、影响面广的特点，坚持预防为主，超前防范，层层落实食品安全预警和应急处置制度，及时有效应对和妥善处置儿童食品市场突发问题。及时了解各种儿童食品安全信息，掌握儿童食品市场动态情况，综合分析利用各类信息，及时发现可能引发的儿童食品安全事故苗头。明确各相关职能机构职责分工，加强协调配合，实行信息逐级报告、统计报表、重大事项报告等制度。加强信息管理，严格信息发布，保持通讯畅通，一旦发生突发问题，领导干部靠前指挥，及时果断妥善处置。

　　五、严格责任，工作落实到位

　　我局及各工商所切实加强组织领导，一把手亲自抓，主管领导具体抓，各内设机构和各工商所按职责分工协作抓，一级抓一级，层层抓落实。层层强化领导监管责任制、属地监管责任制以及各职能机构的监督检查指导责任制，严格责任追究制度，采取重点督查、交叉检查以及明察暗访等方式，对履行职责不力、监管不到位、工作不落实造成严重后果的，严格依法依纪追究其责任，确保校园周边及幼儿园周边食品安全监管的组织领导、工作任务、工作措施、工作责任、人员力量等落实到位。

　　在此次专项执法检查中中，我局共出动检查人员156人次，检查车辆53台次，检查辖区校园周边内生产销售各类食品的单位和个人433户，取缔无照经营7户，下发限期改正通知书7份，规范了儿童食品经营者的经营行为，为消费者提供了一个良好的消费环境。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　20xx年的食品安全宣传周中的工作当中，为动员全乡上下关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全知识，根据《xx乡20xx年食品安全工作宣传培训工作安排》的要求，xx乡食品安全办公室认真组织部署，结合本乡实际，各村、乡直相关成员单位围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。现将活动开展情况总结如下：

　　一、领导重视，精心组织

　　今年以来，xx乡领导高度重视此次食品安全宣传培训工作，专门成立了以主管领导为组长的宣传活动领导小组，负责组织、协调和指导各成员单位开展宣传培训活动。

　　各成员单位也分别明确了具体实施人员，为开展好宣传活动做好了充分的准备。

　　二、方案具体，目的明确

　　围绕今年食品安全宣传活动，xx乡制定了详细的宣传活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展宣传咨询、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，程度的扩大宣传面，大力营造“人人关心、重视食品安全”的社会氛围。

　　三、内容丰富，效果明显

　　(一)举办大型集中宣传活动。

　　乡食安办牵头组织乡农技站、畜牧站、司法所，于5月上旬和8月下旬分别在北长渠农民新居举办两场食品安全现场宣传咨询活动。

　　(二)悬挂宣传标语。

　　5月中旬开始，在乡政府和北长渠社区悬挂宣传标语。

　　(三)开展进社区、进乡村、进企业、进学校的宣传活动。

　　5月开始，乡食品安全办公室负责将宣传手册、宣传海报等资料，分发到各村、各企业、各学校经营户，并督促各村、学校、食品生产经营单位至少悬挂或张贴1条创建标语，至少出2期宣传橱窗或墙(板)报。

　　协调县有关部门组织安排食品生产经营从业人员进行食品安全培训辅导，给中小学学生安排上食品安全教育课、组织食品安全演讲和作文竞赛等活动。

　　通过对食品安全宣传，普及了食品安全科普知识，增强了广大人民群众的食品安全意识，提高了全乡的食品安全保障水平，使《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规更加深入人心，家喻户晓，全乡上下一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　为了增强学校食品卫生平安鼓吹教导工作，加强学生的食品平安卫生意识。教导和引导学生培养优越的饮食习惯，树立科学康健的生活方法，使每个学生康健愉快的发展。我校依据上级文件看护精神，结合实际开展了一系列学生喜闻乐见的食品卫生平安教导运动，全面进步了宽大师生员工食品平安卫生意识，做了以下工作。

　　一、树立了食品平安卫生工作领导小组

　　组长：

　　副组长：

　　成员：、

　　二、聘请了校园食品卫生平安义务监督员

　　校园食品卫生平安义务监督员对食堂工作进行监督

　　三、制订了食品平安卫生鼓吹教导运动的及计划

　　四、鼓吹教导运动

　　1.组织全校师生员工学习《中华人民共和国食品平安法》，使宽大师生员工真正知道“食品平安责任重于泰山”的律例。

　　2.食品平安从小事做起，小到一棵菜、一粒米，时刻注意病从口入，舌尖的卫生，真正做好防患于未然，从小处、细处入手，严防食品中毒事故发生。

　　3.应用班队会、国旗下的讲话，食品平安教导讲座，每周开设一节食品卫生平安康健教导课，环抱食品卫生平安为主题，对全校师生进行食品卫生平安教导工作。

　　4.办鼓吹栏、展板、电子屏，主题内容是《卫生与康健》、《食品平安知识》，进行鼓吹运动。开展食品卫生平安知识角逐，让学生进一步控制食品卫生平安知识。

　　五、加强管理

　　学校增强了对食堂、小卖部、饮用水的平安治理工作，严格把好源头食品卫生关，主要采取如下几点步伐。

　　1.把好食堂食品的购买，五类食品采购要有国家规定的“9S”标志食品，并有供应方“三证”复印件，鱼肉类、蔬菜定点采购并且索证。

　　2.食堂工作人员每年进行一次体检，并做卫生工作。

　　3.做好了防蝇、防鼠、防投毒等工作。

　　4.食堂专人做食品留样工作和记清台账工作。

　　5.做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各类蔬菜、肉类分池清洗工作。

　　6.严禁小卖部进三无食品，出售给学生，家长送给孩子的各类零食，必须通过反省能力交给学生。

　　7.严禁学生乱吃和喝，暴饮暴食。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　今年以来，窑口镇政府高度重视农村食品安全工作，以保障公众饮食安全为目的，认真履行监管职责，扎实开展一系列农村食品安全专项整治，不断加强食品安全宣传教育，将专项整治与日常监督相结合，全面落实市、县下达的各项目标任务，现对所做的工作汇报如下：

　　一、加强领导，落实责任

　　镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，调整镇食品安全工作领导小组，将工作职责落实到人。镇班子会议多次专题部署食品安全工作，并明确食品安全年度工作重点，落实食品安全责任制，与各村、有关企事业单位签订食品安全监管责任书，落实食品企业安全责任。完善食品安全监管网络，明确各村食品安全协管员，具体管理本村的食品安全信息上报、备案工作。制订《窑口镇食品药品安全应急预案和防范措施》，指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。

　　二、广泛宣传，提高认知度

　　目前群众意识不强，加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必要。为此，我镇加大了宣传力度，开展内容丰富、形式多样的食品药品安全宣传教育活动，在镇主干道、群众聚集地、各村通行量较大的要道、学校宣传栏等重要场地悬挂条幅，散发宣传单页，让食品安全知识进驻校园、商店、餐饮店、每家每户。经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。

　　三、加强检查，确保安全

　　1、由各村的协管员负责摸清村组食品生产经营单位，掌握生产经营动态，负责红白喜事宴席的备案上报和食品安全技术指导。

　　2、以“元旦”、“春节”、“清明”、“五一”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。

　　3、紧紧围绕学校周边食品经营点，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。

　　4、深入各企业、学校食堂，餐饮店铺针对食堂环境卫生，食品留样、从业人员证件等进行重点检查。对检查中发现的隐患立即提出整改意见，并要求及时落实整改。

　　三、存在的问题

　　1、学校食堂食品卫生手续齐全，检查也相对规范。但学校周边的小卖部常有销售无正规渠道的食品，安全隐患大。

　　2、农村群体性聚餐，现在虽然能按要求登记，但是无法监管其食品的来源，临时置办宴席的卫生环境无保障。

　　四、下一步工作计划

　　1、严格把关，规范企业食品安全，尤其是食堂的证件必须齐全，食堂用工人员必须办理健康证等相关手续才可以上岗;

　　2、加大宣传力度，通过召开会议，对广大生产者和消费者进行宣传教育，进一步提高广大生产经营者和消费者的食品安全卫生意识。

　　3、努力提高业务素质。加强协管员业务知识培训，进一步提高全镇人员对食品药品安全的认知水平和责任意识。

　　4、加大督查力度。把食品安全检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去，建立专业队伍，积极探索建立食品安全监管长效机制，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力，不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全卫生监管机制，确保全镇食品安全工作健康有序发展，切实保障全镇人民群众健康。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　20__年，社区食品安全工作在街道党委、政府的正确领导下， 认真贯彻落实区、市食品安全工作会议精神， 以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安全为目标。辖区现有商铺59家，其中餐饮7家，百货4家，药店3家，通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%;食品生产经营从业人员健康证持证 率 100%;食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率 100%;辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝;全年未发生食品安全事故。现就我社区20__年食品安全工作总结如下：

　　一、加强组织领导，健全工作机制 加强组织领导，坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处

　　1、周密部署。在区、市食品安全工作会议召开之后，我社区及时组织召会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、 重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定具体的工作计划，全面开展拉网式检查。

　　2.落实责任。 将食品安全工作纳入社区大安全综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。

　　二、加大宣传力度，提高安全意识 加大宣传力度，坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围

　　在充分利用“3·15”消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时，于4月份开展了以“人人关注食品安全，积极构建和谐社会” 为主题的食品安全宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式， 大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况， 公布食品安全信息。

　　三、深入开展整顿，规范市场秩序 深入开展整顿，规范市场秩序

　　1.开展食品专项稽查行动开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展食品专项稽查行动 开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年月，集中检查了食品类商铺14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。

　　2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期 落实建档备案责任间食品安全专项整治取得实效，我社区成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档案，做到“位置精确、项目清晰、 制度完善、管理科学”。

　　3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。“餐饮服务食品安全示范街、加强餐饮服务环节食品安全监管工作以示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，按照“七个统一”的要求，打造了食品安全示范区。

　　20__年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商户对食品安全意识不强，我社区的宣传力度还有待加强; 二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在下一年的工作中，社区要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。

　　20__年社区食品安全工作总结(三）　

　　本学期，我担任了初三3班的地理教学工作。在一学期紧张忙碌的工作中，忙中有乐，忙中有得。现将本学期的教学工作归纳如下：

　　一、加强学习，革新思想，树立新理念

　　认真学习校领导提出的学校教育发展战略，深入开展校本革命，建立多元课程体系、深化课改步伐、促进教师发展。结合自身实际，提初思想认识，树立新型的教育教学理念，提初自身的业务水平。本学期我坚持认真学习，把学习当作自己的一种责任，我常读的刊物是《课程标准》、《考试大纲》等及一些相关的教辅材料及自己购买的有关新课程的书。认真研究近几年的初考试题，深入分析解读初考大纲和新课程标准，努力钻研教材，不断提升自身的业务水平。

　　二、踏踏实实进行教学工作

　　结合我校学生基础差、学习习惯差、思维懒惰等特点，我采取低要求，低难度，采用小步教学法，制定合理的复习计划，以达到落实双基，培养地理思维能力，提升地理解题能力的目的。

　　1、制定合理复习计划。

　　在第一轮复习阶段，强调一个“实”字，侧重于落实“课本”，夯实基础。要求坚持基础性、系统性、全面性、层次性的原则，引导学生归纳所学知识，落实章节检测过关达标。我在教学中几乎每节课都有听写，并及时批改，在下一节课给学生反馈。这可以让学生及时复习，也知道了什么知识是基础的、必会的。二轮复习突出一个“综”字，以专题复习为主线，以初考考点复习为面，以提初能力为着眼点，以知识的整合、能力的形成为目的。复习中以初考题为切入点，鼓励学生发现问题，突出重点，突破难点，联系热点，渗透考点。

　　2、做好学生主动学习的引导，充分调动学生自主意识。

　　更新复习观念，改变传统的复习方法。在复习中使学生做到“五个学会”：

　　①学会自己看书。全面看、细致看、深入看，多问几个为什么。

　　②学会看图。会看、常看。

　　③学会做题。建立错题集、善于反思。

　　④学会做笔记。

　　⑤学会提问。

　　不明即问，不懂即问。特别是引导学生学会提问的方法和引导学生学会反思。引导学生提问。不仅是在学习中提出教材内容中的问题，也鼓励学生自己给自己主动的提问题，从而启发思维方式，使问题得以解决。引导学生反思。只有经过思考加工，才能真正的理解，把知识变成自己的，形成自己的看法。因此，在复习过程中，我很注重思考这个环节，每一章节都给学生留下充足的时间来思考，任何事物都要问个“为什么”“是什么”“怎么样”，另外，让学生参考目录，思考章节内容;让学生看着地图或图表，联系有关的知识。

　　3、做好待优生的转化工作及艺考生的提升工作。

　　作为教师，应该明白任何学生都会同时存在优点和缺点两方面，对优生的优点是显而易见的，对待优生则易于发现其缺点，尤其是在学习上的待优生，往往得不到老师的肯定，而待优生转化成功与否，直接影响着全班学生的整体成绩。为了确保初考的平均分，待优生的转化至关重要。

　　首先，帮助待优生找到优、缺点，以发扬优点，克服缺点。其次以平常的心态对待，加强与待优生的了解和沟通，帮助分析其学习困难的原因，并提出相应的帮扶措施。

　　其次，做好艺考生的提升工作。对于艺考生来说，从年前就开始的艺术联考、校考让他们耽误了很长时间的文化课复习。在接下来不足三个月的时间里，应如何指导艺考生进行文化课复习，提初文化课成绩。艺考生文化课复习的四个要点：一是要对文化课的学习树立坚定地信心，在面对文化课学习上要始终保持初度的热情和积极地情绪;二是要制定详细的学习计划，不仅要有每天，每周，每月的学习计划，更要有每个学科的详细复习计划;三是要有针对性，要明确自己文化必须达到的成绩，将成绩分解到每一科，紧紧围绕考纲、围绕基础有针对性的开展复习;四要针对初考核心考点各个突破。

　　总之，一学期来，干了一些工作，也取得了一些成绩，但成绩只能代表过去，工作中也存在着一些不足。在今后的工作中，我一定要发扬优点，改正不足，扬长避短，争取更大的成绩。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　一、会议日期与出席人员

　　1、日期：X年XX月XX日

　　2、出席人员：园长、食品安全主管、采购员、食堂厨师、保育员、卫生员

　　二、食品安全工作总结

　　1、本月严格执行食品安全国家标准，确保食品质量安全。

　　2、对食品供应商进行了新一轮的资质审核，未发现违规行为。

　　3、食品留样工作执行良好，无异常情况发生。

　　4、对食堂环境卫生进行了全面检查和整改，提升了食堂卫生状况。

　　三、食品安全问题分析

　　1、针对本月出现的食品过期问题，进行了深入分析，发现主要是由于采购计划不合理和储存管理不当所致。

　　2、对于食品加工环节出现的异物问题，分析原因为员工操作不规范和设备维护不当。

　　四、责任归属与改进措施

　　1、对于食品过期问题，责任归属采购部门。改进措施包括加强采购计划的制定和审核，以及提升储存环境的监控和管理。

　　2、针对食品加工环节的.问题，责任归属加工部门。改进措施包括加强员工操作培训和设备定期维护。

　　五、未来工作计划

　　1、制定更加严格的食品安全管理制度，明确各部门职责和工作流程。

　　2、增加食品安全培训频次，提高员工的安全意识和操作技能。

　　3、定期对食品供应商进行评估和审核，确保食品质量安全可靠。

　　4、完善食品安全反馈机制，及时发现和处理食品安全问题。

　　六、反馈与评估机制

　　1、建立食品安全问题反馈渠道，鼓励员工及时上报食品安全问题。

　　2、定期对食品安全管理工作进行评估和总结，不断提升食品安全水平。

　　3、对食品安全管理制度进行持续改进和优化，以适应新的食品安全形势。

　　七、相关附件

　　1、会议签到表

　　2、本月食品安全检查报告及整改情况

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　一、指导思想

　　认真贯彻、落实、执行《纲要》精神，开创一流的家长学校，转变家长育儿及教育观念，提升家长育儿水平。成立幼儿园教研中心，培养一批幼教骨干教师，加强幼儿园管理，增强工作人员的服务意识，及时体察家长的需求，并针对问题及时寻求x佳解决途径，做好幼儿保健，严防流行病的发生;合理制定幼儿膳食，保障幼儿身体健康成长。

　　二、工作目标

　　1、加强环境建设，完善保教设备。

　　2、提高师资力量，强化科学管理，提高保育和教育质量，落实体、智、德、美等诸方面全方面发展的教育，把幼儿培养成身体健康、聪明上进、勇敢自信、活波开朗的好儿童，把我园办成邛崃市农村园林式名园。

　　三、园况分析

　　1、我园创办于20x年初，占地面积共2580多平方米，是一所二级一类绿色园林式幼儿园。办园十年以来，为了更好的创造新的教学环境，我园先后多次对教学环境活动场地、厨房、设备实施进行扩建投入，增设了新的绿色草坪、益智玩具，一直坚持以质量生存，以特色谋发展，深的家长的信赖和支持。

　　2、我园拥有一支敬业爱岗、业务精湛，素质全面、结构合理的师资队伍。全园教师全部经过培训，并获得多项教师基本功技能大赛奖项。如：

　　20x年5月，园长姜春燕女士被评为成都市优秀幼儿园园长

　　20x年5月，教师舞动《天竺少女》荣获教师技能大赛一等奖

　　20x年5月，安科平老师荣获市教师技能大赛歌唱一等奖

　　20x年5月，詹丽萍老师荣获市教师技能美术大赛一等奖

　　20x年6月，郭琴建老师，编排的幼儿舞蹈荣获邛崃市欢庆六一童心向党文艺大赛三等奖

　　20x年元月，郭琴建老师编排的教师舞蹈荣获邛崃市：劲舞暖冬文艺大赛优秀奖

　　四、问题与压力

　　1.近年来，周边园舍新、实力强的幼儿园纷纷林立，使市内幼教行业竞争激烈化。教育现状对我们提出了更高的要求，我们必须进一步激发教师的内部动力，增强每位教职工的紧迫感、使命感、责任感。

　　2.我园师资力量上存在的教科研基础知识薄弱问题，致使许多教师对教育科研仍存有畏难心理，教科研工作应加强指导，进一步深入开展。

　　五、具体措施

　　(一)加强内部管理，实现管理的科学化、规范化、现代化。

　　1.进一步理顺幼儿园内部管理体系，建立科学高效的管理运行机制，初步形成具有我园特色的岗位目标管理办法。

　　2.充实、完善各项规章制度，形成科学的考核、评价和奖励等方面的管理规范，以法治园，以情育人，充分调动全园教职工的工作积极性。

　　3.全面深化五制改革，真正把园长负责制、全员聘任制、岗位责任制、考核奖惩制、结构工资制落到实处。要按上级教育主管的部署和要求，积极稳妥地搞好学校内部人事制度改革，形成有利于人才脱颖而出的用人机制。

　　4.通过科学规划，建章立制，有效管理，力争使幼儿园管理水平有大的飞跃，基本形成切合我园实际的管理特色和管理理论。

　　(二)优化教育教学环境和办学条件。

　　1.合理布局校园四周的装饰墙、宣传窗、花卉、草木等设施，绿化、美化、净化校园，营造优美、幽静、舒适的育人环境。

　　2.加快教育现代化建设步伐，增添电教器材，实现幼儿园管理规范化、科学化、系统化、程序化。

　　3.配置各类专用区角，增添小型活动器具及其他体育设施，为幼儿提供宽阔的活动场所与充足的活动器具。

　　(三)建设高水平、高质量的师资队伍。

　　1.教师应学会关爱、学会理解、学会宽容、学会创新，积极探索适用本园的教育教学新方法，促进保教质量不断提高。鼓励教师参加继续教育和后学历培训。树立终身教育思想，鼓励教师学习教育理论，提高教育理论修养和文化底蕴。

　　2.开展岗位技术练兵，努力提高教师课堂教学水平，要求教师具有良好的知识素养、理论修养，有较为扎实的专业技能，能创造性地开展教育教学工作，出色地完成教育教学任务。

　　3.努力提高教师现代教育技术水平。通过培训及自学，要求全体教师能运用现代教育技术设备进行辅助教学，通晓网络知识，自由地上网交流、获取信息。

　　4.引进专业人才，如舞蹈、体育、电脑、钢琴等方面有专业特长的教师，使我园师资结构更为多元化、立体化，并通过此举措促进我园才艺教育蓬勃发展，推进幼儿素质教育进程。

　　(四)强化特色课程建设为核心的研究，全面提高保教水平。

　　1.坚持以孩子的健康成长为根本，为幼儿尽责，为家长尽责，为社会尽责，推行情亲化管理，全力呵护每一位孩子。

　　2、加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导，学习保育业务，不断提高保育的素质。鼓励保育员积极参加进修学习。严格执行作息制度，保证幼儿身心健康愉悦地发展。培养幼儿良好的饮食、坚持科学合理的设计，园所生活作息制度，结合幼儿年龄特点，开展丰富多彩的保教活动和体育活动，以科学的方法开发幼儿智力。

　　3.以科技特色主导课题为中心，根据研究中遇到的实际问题，成立一批环绕型子课题，以其为切入点，深入、细致地进行科技教育研究。要求在未来5年时间内，能够总结出一批质量优、立意新的教育论文以及结题报告。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　一、指导思想：

　　坚持科学发展观，以学习落实《3-6岁儿童学习与发展纲要》为主线，关注幼儿学习的整体性，尊重幼儿的个体差异，理解幼儿学习方式与特点，重视幼儿的学习品质。建好队伍，抓好培训，积极开展保教工作，努力提高工作成效。

　　二、工作目标：

　　1、巩固已有的成果、经验，发展壮大家长和关心扶持我们的群体，打好情感牌、唱响名园牌。

　　2、精细化管理，实行科学管理与人性化管理相结合的模式，逐步由人性化过渡到规范化、精细化。

　　3、创新教学内容和方式，将成语接龙、绘本阅读等纳入国学教学内容，将感统训练、幼儿体能训练纳入户外活动内容，丰富幼儿的户外活动，提高幼儿的体智能力，改进五大领域学科的教学方式，把绘本阅读、大量识字、口头看图作文作为语言活动的主要内容，继续抓好指心算教学。

　　4、创新习惯养成教育活动单打一的模式，实现与一日活动相结合，与家庭教育相结合，与幼儿园各项考核相结合，把习惯养成做出明显成效，继续用好好习惯储蓄卡，定期开展习惯养成礼仪童星的典型事例上榜表彰活动。

　　5、创新影视影像播放，不定期更换微电影制作的MV、幼儿个性化才艺展示、口才秀表演。加强家园合作，继续使用幼儿成长反馈表。

　　6、提升品牌的内涵发展，强化特色课程，让更多的人知道我们的长处、亮点和独特。

　　7、提升教职工的素养，把服务基本功、教学基本功、团队精神、心智模式、创新精神和能力作为主要提升内容。

　　8、提升服务水平。服务内容上通过教职工梳理和建议以及征询家长意见，看看我们还能为家长和孩子提供那些贴心服务;服务质量和水平上认真总结和反思怎样做到家长和孩子心里去。

　　9、提升教职工待遇。建立更合理的薪酬待遇制度，x大限度的调动教职工积极性，让教职工在创建品牌的实践中，随着品牌价值的不断提升，从中受益。

　　10、提升产业发展。在幼教品牌的带动下，发展与幼教相关的一些产业来创造品牌的价值，提升品牌创造力和影响力。

　　三、具体措施：

　　(一)、加强幼儿园的科学管理，切实提高管理水平。

　　1、加强班子队伍的管理。在继续注重管理理论和管理经验学习的前提下，不断完善幼儿园的管理机制，定期开展管理研讨会，不断总结幼儿园管理的经验和存在的不足，经常听取家长、教师、职工的意见和建议，及时调整管理策略，完善管理办法，切实提高管理水平。

　　2、加强教育常规管理。一是认真建立和执行教学管理制度。采用定期检查和不定期抽查相结合的方式，全面了解教师教学工作情况，及时推广教师的先进经验，限期整改存在问题。二是认真执行一日活动管理制度。园领导要做到四个坚持，即：坚持每周看活动不少于2个，坚持每周汇总看活动情况，坚持每周进行集体点评，坚持定期深入班级分析保教质量。三是认真执行课程管理、教研活动管理制度。教务处、教科室每月开展一次专题研讨活动，就某一方面的问题形成具有指导性的意见;教研组每周开展一次教研活动，研究解决教学工作中的实际问题;每周开展一次集体备课活动，进行集体研究。

　　3、加强后勤、安全管理。一是健全后勤管理制度，细化后勤管理环节，规范后勤管理工作，保证后勤条线工作有条不紊。二是强化安全管理意识，加大安全管理力度，细化安全管理环节，做好安全管理工作，确保安全工作万无一失。三是加强保教结合的研讨活动，主动配合教师做好教育教学的服务工作，为幼儿在园健康、安全、愉快生活打好基础。

　　4、深化幼儿园的内涵发展，注重培育校园文化，促进幼儿园办园特色的形成。校园文化是建设学习型幼儿园的重要特征，我们要结合课题研究和责任教育课程实施，不断提高教师责任意识和奉献精神。通过开展文明班组、学习型团队等评比活动，从而提高全园教职工文明意识和学习的积极性，促进幼儿园的文化建设。

　　(二)、深化教育教学改革，不断提高保教质量。

　　1、积极推进课程改革，构建园本化课程实施体系。在选择相关教材、筛选内容、有机整合的基础上，创造性实施富有园本特质的教育课程;在课程实施过程中，要正视突出的问题，寻找解决的对策，重点把握以下六个方面的关系：显性课程与隐性课程的关系，预成活动与生成活动的关系，教师主导与幼儿主体的关系，主题综合与领域平衡的关系，集体教学与小组游戏的关系，时间空间与教育效益的关系。

　　2、着力深化园本教研。要加强和落实幼儿园园本教研制度，建立幼儿园教师自培机制。努力构建以课程改革为平台，以课题研究为抓手，以活动为载体，通过实践反思、伙伴合作、专业引领，促进教师教育行为跟进的操作系统。要改善传统教研的不足，探索新课程背景下切实有效的教研活动模式，让教研活动切实、有效地促进教师专业成长。要改变教研方式，变要我学为我要学，变个体为群体，变被动为主动，唤醒教师对自身教学行为中存在问题的警觉和剖析意识，形成教学行为问题化，促进教育理念向教育行为的真正内化。要构建平等、互动、合作、分享、反思的教研平台，通过切实有效的园本教研，培育组织智慧，丰富个体素养。

　　3、加强对课程的领导，不断学习先进幼儿园课程领导的经验，不断调整和完成课程方案，真正满足不同幼儿的发展需要和家长的需要，使教育内容生活化、经验化、综合化，在促进幼儿身心健康、全面、和谐发展的同时，重点促进幼儿责任感的发展。

　　(三)、重视队伍建设，不断提高师资素质和专业水平。

　　1.强化班子队伍建设。注重理论学习，提高幼教专业理论水平;注重信息收集，了解国内外幼教改革动态;注重深入保教工作x线，了解现状并及时给予指导。本年度计划开展班子队伍建设系列活动。即：专题讲座、主题论坛、沙龙研讨等。

　　2.强化教师队伍建设。首先，注重师德师风教育。深入开展以学为人师、行为世范为主旨、以爱岗敬业、教书育人、为人师表为要求的师德师风系列教育活动，切实提高教师的师德素养。其次，加大培养骨干教师的力度。创设条件，鼓励教师积极参加各类的业务学习和才艺大比拼活动，通过名师带教和园内的培养，使青年教师的保教水平有一个突飞猛进的进步，按照明确对象、制订计划、落实措施，注重实效的要求，尝试开展培养首席教师、教学能手、学科带头人活动，形成骨干教师培养梯队。再次，做好青年教师的园本培训，从适应期青年教师入手进行说课、评课等方面的培训。帮助新上岗教师过好备课说课关、课堂教学关和班级管理关，切实提高教师的业务水平。

　　3、加强生教老师、炊事员的业务培训和实践指导。组织后勤人员，开展协助教师培养幼儿责任心的研究与实践活动，并帮助他们确立课题树立科学保育观，努力提高幼儿责任意识。

　　4、加强幼儿园卫生安全检查工作，严格做好常规性的卫生消毒和防病宣传工作，保证幼儿健康成长。

　　(四)、继续做好保健和服务工作。

　　1、继续做好早上入园晨检和班级复检工作。

　　2、不断改进服务措施，提高服务质量，创建服务品牌。

　　3、保健工作要在原有基础上有所创新,发挥示范园的作用。

　　(五)、重视家长和社区工作，提高家教指导的质量。

　　1、加强家长委员会的工作。

　　2、利用社区资源，开展丰富多彩的活动。

　　3、继续运用社区的人力资源，为幼儿园服务。

　　(六)、产业的开发与实施工作

　　1、发展相邻产业，壮大经济实体，为教师解决后顾之忧。

　　2、以艺术教育为切入点，利用多种媒介、渠道实现艺术教育产业化，实现幼儿素质增强、教师受益、幼儿园品牌提升三赢。

　　(七)、其他工作

　　1、做好幼儿园的财产登记和物品保管工作，完善借用手续，确保财物的充分利用。

　　2、做好幼儿园网站的丰富工作，使网站成为幼儿园的资料室;教师、家长学习讨论和互动的平台，指导教师建立班级网站、微信群、QQ群。

　　3、做好幼儿成长记录工作和好习惯储蓄工作。

　　4、齐心协力开展好每月一次的专题活动。

　　四、每月工作安排：

　　二月份

　　1、开学报名工作

　　2、新学期x课及欢迎新生入学工作。

　　3、制定计划，讨论新学期活动安排。

　　4、开学工作、安全检查

　　5、新教师岗培训工作

　　6、三八节活动筹备工作

　　7、新学期家长会筹备工作

　　三月份

　　1、课程研讨活动

　　2、庆三八和和美美大家庭主题活动

　　3、家长会

　　4、幼儿影视影像开播

　　5、开展幼儿器械操训练观摩活动、安全卫生自查工作

　　6、新教师月汇报课。

　　7、召开家委会会议

　　8、好习惯储蓄评星活动。

　　9、园务会议，总结三月份各条线工作，部署四月份工作

　　四月份

　　1、各班开展清明节传统节日的教育活动。

　　2、幼儿歌颂春天诗歌比赛。

　　3、课程改革和好习惯培养研讨活动

　　4、幼儿美劳手工比赛活动。

　　5、全园教师观摩课活动。

　　6、好习惯储蓄评星活动。

　　7、踏青活动、安全检查和演习活动

　　8、园务会议，汇总课程改革执行情况并给予教师指导，部署五月份工作

　　五月份

　　1、准备六一活动

　　2、开放日教学活动

　　3、园务会议，研究课程改革执行情况，部署科技节和六一活动。

　　4、新课改实践公开课活动

　　六月份

　　1、开展六一活动毕业典礼

　　2、教育教学质量评估

　　3、园务会议，汇总课程改革执行情况，部署学期结束和暑假班工作。

　　4、教师才艺比赛

　　5、幼儿科技节活动

　　6、学期结束总结会

　　7、制订幼儿园暑期工作计划和园本培训计划

　　8、家委会工作汇报总结会。

　　9、财产清点工作。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　一、指导思想

　　以《关于幼儿教育改革与发展的指导意见》为指南，进一步落实《幼儿园工作规程》、《纲要》和《3——6儿童学习与发展指南》精神，围绕幼儿园工作计划，坚持求真务实，求精创新的工作作风，创设良好的环境，优化一日活动，促进幼儿健康成长，克服困难，爱岗敬业，全心全意为幼儿、为家长、为社会服务。

　　二、工作目标

　　1、抓队伍建设，促综合素质提高

　　2、抓特色研究，促办园声誉提高

　　3、抓班级管理，促保教质量提高

　　三、主要工作及保障措施

　　(一)抓队伍建设，促综合素质提高

　　1、加强师德修养，树立良好形象。

　　各班利用家园共育栏以书面形式向家长、幼儿展示本班的“服务承诺”，自觉的接受家长的监督。每日以“今天你努力了吗?今天你微笑了吗?今天你蹲下和孩子谈心了吗?今天你和家长交流了吗?”来反思自己的工作，以良好的师德形象服务于家长，服务于幼儿。

　　2、加强理论学习，提升教师素养。

　　本学年在业务学习中，除学习有关教育教学理论外，将针对《幼儿教育》中存在的问题，组织教师讨论，并发表意见，撰写心得，鼓励投稿。另外，坚持“教育随笔”的撰写，引导教师用《纲要》理念去分析教育现象，反思教学行为。

　　3、落实保教分层管理，提高一日活动质效。

　　(1)根据按需施培的原则，对教师进行小菜单式的速成培训。具体制订培训计划。

　　(2)开展听课、评课活动，互动式提高教师观察、分析、评价等综合能力，从而促进教师专业化发展。每位教师一学期至少上2次汇报课。班组长、骨干教师要起模范带头作用。教学园长、保教主任继续加强随堂听课，争取能对每一教师进行指导。

　　(3)各类资料的批阅时间采取定期检查、抽查相结合，自送与抽检相结合的方法，提高各类资料的撰写质量。

　　(4)加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导，定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识、卫生保健常识，不断提高保育员的业务素质。

　　(二)抓班级管理，促保教质量提高

　　加强班级工作的管理力度。强化班组长的管理意识，提高班组长的管理水平、决策水平以及协调水平，以良好的班级形象、优质的服务态度、全新的工作理念，出色的完成各项工作任务。

　　1、教师与幼儿的互动：善于发现每个孩子的闪光点，尊重每个孩子的选择，善于找到每个孩子的最近发展区。

　　2、幼儿与幼儿的互动：善于培养孩子的语言交往能力，努力朝着让孩子“开心、开口、开窍”方向发展。

　　3、教师与家长的互动：善于指导家长的育儿知识等工作，与家长建立平等和谐的关系。高质量地做好孩子的成长档案;每学期一次家长开放日;每周用书面的形式向家长展示幼儿园教育教学内容;期末进行一次家长问卷，了解家长的意见、建议，向家长进行展示活动。

　　(三)强化教育教学常规管理，重视家园联系。

　　1、建立科学的一日活动常规，细化每一环节的管理，从入园、晨间活动、集体教学、游戏活动、餐点、午睡、离园，每一环节有具体明确的要求。

　　2、重视对个别幼儿的辅导，建立家园联系册，密切家园联系，建立家长委员会，定期召开会议，提高家教园地的质量，做到更换及时，内容丰富，有较强的指导价值，并做好记录，形成家园教育合力。

　　(四)强化幼儿常规习惯的训练，重视养成教育。

　　立足习惯养成，养成良好的学习、生活、卫生习惯。每周明确品德习惯教育重点，在一日活动中渗透，认真落实幼儿在园一日常规要求，幼儿行为习惯评估要求，把幼儿良好习惯养成落到实处。

　　(五)深化课程改革，促进幼儿全面发展。

　　1、继续使用省编主题活动教材。落实学习好《3-6儿童学习发展指南》，并写好学习笔记。实践新课改，使用好教材。在课程实施过程中，以幼儿积极体验为中心，组织幼儿相互学习，促进幼儿智力因素与非智力因素协调发展，将教育过程的知识性、趣味性、活动性有机结合。

　　2、认真钻研新教材，探索好的教学方法和教学经验，开展公开教学看、听、议、评活动，优秀教学活动评选等，通过活动的开展，优化教学活动组织，扎实搞好各学科的教学。

　　3、加强集体备课。组织教师研究教材，科学合理制定各项教学、活动计划，注重教材的分析把握，教学活动的前期准备。

　　4、继续开展互相听课、年级教研课活动。每位老师每周必须听课一节，主任每周最少听课三节，教学园长每周最少听课一节，听课后并及时评议。

　　(六)抓特色研究，促办园声誉提高

　　1、继续让活动育人这朵奇葩在幼儿园竞相开放。一是丰富户外体育游戏活动的开展，坚持每天的户外体育游戏锻炼。二是开展丰富多样的幼儿竞赛评选活动，节日庆祝活动等，创造机会为幼儿提供展示的舞台。三是丰富创新常规的庆六一、学前班毕业典礼等活动，让幼儿在活动中，勇敢的展示自己，锻炼成长。在开展的各种活动中让家长进一步感悟幼儿教育的观念，从中使自己对如何教育孩子有所启发，通过向家长、社会展示幼儿的活动，进一步塑造了本园的良好形象;同时，幼儿园将孩子们在园所学成果展示给家长，让家长看到孩子在幼儿园的全方面提升与成长，从而更好的促进我园各项工作的顺利进行。

　　2、继续开展好文明礼仪课程，开展文明礼仪教育是时代的要求，也是实施全面素质教育的需要。在幼儿园实施礼仪教育，寻求礼仪教育的有效方法，将有力促进对幼儿进行产生一生影响的品质培养，为幼儿的后续学习、生活和未来走向社会工作奠定良好的基础，所以幼儿园努力开展好文明礼仪教育这门课程。使幼儿园的全体师生懂礼、知礼、做礼。文明礼仪之花在幼儿园竞相开放。

　　(七)抓好教育科研工作，促进教育教学改革

　　本年度我园将继续深化科研课题的研究，以科研课题为依托，以提高教育教学质量为核心，以提升教师的业务素质、增强教师的科研能力为宗旨，有步骤、有重点地开展教育教学的科研工作，扎扎实实的推进幼儿教育改革。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　本学期，我们顺应时代的发展的要求，遵循教育规律，立足校本实际，以学校管理、课堂教学两大改革为突破口，推动学校优质发展。在繁忙有序的一个学期里，全体教职工以积极的态度、务实的作风，投入到工作之中，用汗水和智慧为学校的改革和发展添砖加瓦，使改革取得明显的成效，真正实现了三大提高的预期目标。

　　(一)营造学习氛围，组建学习型团队

　　在校长室的重视与推动下，学校通过行政会、教师大会等多种渠道多种形式，加强舆论宣传力度，在教职工中大力宣传终身教育理念，创建学习型学校的目的与意义，在校园中营造良好的学习氛围。全校从领导到教师，统一思想、提高认识。实现观念转变，强化终身学习意识。使每一位教师都认识到，只有坚持终身学习，才不会被社会淘汰，不会被历史淘汰。以学习型团队建设为载体，在校本培训中培养教师终身学习意识，增强教师的使命感、紧迫感和责任感，自觉地将新课程理念转化为教育教学的实际行动。逐步使中层领导率先成为全员学习、终身学习的楷模。

　　(二)小组合作学习，提高课堂效益

　　针对当前课堂教学中的种种弊端，结合本校实际，本学期我校借鉴深圳水田实验学校课堂教学改革的成功经验，大胆进行课堂教学模式改革，大力推进以“小组合作学习”为重要环节的教学模式，取得令人满意的实验效果。

　　1、加强前期培训。进行课堂教学模式改革的复杂性、艰巨性是可想而知的，需要教师的智力支持。为使课堂教学改革的顺利实施，我们下大功夫，做好前期师资培训工作。五月初雷衍兵校长做了《大班额条件下的小组合作学习》例课，为教师提供了进行课题研究的基本方法，增强了教师参与课题研究的信心。

　　2、开展课堂教学研讨。为了提高教师业务素质和专业水平，期中考试前，各科组进行常规课堂教学研讨。在研讨活动中，每位老师都能认真对待，在上课、观课中反思、成长。活动开展过程中，做到定时间、定地点、定人员，保证每位教师都能深入参与活动。同时加强集体备课研究，从不同年级角度对同一内容进行解读。很好体现出集体备课的有效性。提高教师对教材的把握能力。期中考试后，各科组坚持开展业务学习。在分组学习时进行理论知识充电和学科专业研讨。认真落实好每一次校本活动内容。

　　3、同课异构，促进教师均衡优质发展。本学期，我校先后与深圳水田学校开展了人教版语文、数学、英语同课异构教研活动;镇教育局送课到我校小学数学同课异构教研活动;与培兰小学进行了小学数学互动联盟同课异构教研活动;与培兰、水口小学开展了“相约在洋洋名师伴成长”小学英语互动联盟同课异构教研活动。“同课异构”就达到了一加一大于二的效果。这些活动为我校青年教师提供了很好的交流、学习、展示的平台，促进了我校教师在互动中比较，在比较中反思，在反思中成长。

　　(三)抓好养成教育，培养良好行为习惯

　　养成教育始终是学校德育工作的重点内容，根据学生的身心特点，我们应立足实际，把教师的引导和发挥学生主体性作用有机结合起来。学生既是我们德育的对象，也是德育的主体，我们在组织教育、开展活动时都要充分发挥学生的积极性、创造性，本学期继续大力推行“创优争文明”评比制度，设立文明监督岗，引导学生会开展工作，调动学生自我管理的主动性，真心听取学生意见和建议，把过去的“灌压式”转化为“主动式”，让学生真正成为德育的主体。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。一年来，在县委、政府和县教育局的领导下，在卫生防疫部门的监督、指导下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的

　　首要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康。根据与县教育局签订的《XX年安全工作目标管理考评责任状》的具体要求及工作责任，按照上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园XX年食品卫生安全工作做如下总结：

　　一、提高认识，加强领导

　　我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。

　　1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组：

　　组长：(园长、党支部书记)

　　副组长：(副园长、分管安全卫生工作)

　　(副园长)

　　组员：左应文、李志云、刘晓玲、郑筱敏、马荣春、赵丽心、徐崇应

　　2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人：

　　总责任人：

　　具体责任人：

　　大班组责任人：

　　中班组责任人：

　　小班组责任人：

　　后勤组责任人：

　　各班责任人：班长。

　　3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织学习景教字〔〕35号文件及普教基发【】10号文件《市教育局转发市食品安全委员会关于预防春夏季食物中毒事故发生更的预警公告的通知》、景教字XX37号文件、景教字XX40号文件《傣族彝族自治县教育局关于进一步加强学校卫生工作的紧急通知》，组织学习傣族彝族自治县教育局和傣族彝族自治县食品药品监督管理局联合下发的公告《关于防范学校食品安全事故的预警公告》，做到随时提高食品卫生安全防范意识。

　　4、组织教职工特别是后勤人员学习《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食卫生“五四”制度》等有关食品卫生的法律法规及文件。要求教职工提高责任意识，增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康。

　　二、完善管理，提高服务质量

　　1、制定完善各种食品卫生安全制度

　　共制定并上墙10个食品卫生安全管理制度：即《饮食卫生制度》、《餐厅卫生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保洁制度》、《烹调加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《库房原料管理登记制度》、《原料采购索证制度》、《卫生检查制度》、《个人卫生制度》、《从业人员卫生知识与健康检查制度》.

　　2、食堂卫生管理

　　保持食堂内环境整洁，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色;食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、干净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到：墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛网，门窗干净明亮;纱窗完好，无灰尘油垢，餐具清洁明亮。厨房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内;使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;工作人员在工作中合理使用各种设施、设备和用具，不违规使用和强行工作;工作人员下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保各项安全。

　　3、食品采购、加工、存放管理

　　加强对食品采购、加工、存放等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家卫生要求，采购时坚持索证索票，并进行验收登记。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;厨房内设有专用洗刷水池，盛放生、熟、浑、素食品的用具严格分开，摆放整齐，加工生、熟食品的砧板及刀具有明确标志，严格生熟分放和加工处理制度，并严格执行饭菜单日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害，教师要严把喂养关，杜绝把过期、变质、腐烂的食品让幼儿食用。禁止采购、加工制作和出售野生菌、四季豆、发芽土豆和凉拌菜。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　为增强全园师生对食品安全的意识，普及食品安全科学知识，根据市教育局下发的《关于开展 20__年食品安全宣传周活动的通知》，东迁幼儿园认真组织部署，围绕宣传活动主题尚德守法，提升食品安全治理能力，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。

　　一、领导重视，精心组织

　　该园领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

　　二、方案具体，目的明确

　　本次活动中，该园围绕主题，结合幼儿园实际，选择贴近教职工生活的活动，充分利用各种宣传手段，以悬挂横幅、印发宣传材料、上安全主题课等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生、家长的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

　　三、内容丰富，效果明显

　　1.出刊一期食品安全主题宣传橱窗，向全园教师、幼儿、家长宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，收到了良好的宣传效果。

　　2.为了提高食堂从业人员的食品安全知识水平， 6月 23日中午，我园卫生保健老师为他们上了一节生动的夏季食品安全知识普及课。此次培训，强化了食堂工作人员的业务素质，提高了他们的岗位技能，保障了广大师生的饮食安全。

　　3.为了提高幼儿的食品安全意识，各班主任老师开展了以《食品安全小卫士》为主题教育活动，利用集体教学、游戏、谈话等形式，加强孩子们对食品安全认识。

　　4.安全领导小组也加强对幼儿园食堂的巡查力度，并对食堂进行了一次全面的安全大排查，仔细查看了各类食品的感官质量、保质期、购货凭证等，杜绝各类安全隐患。

　　该园通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全园教职工、幼儿、家长的自我保护意识和维权意识，全园上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　为确保广大师生、员工的饮食卫生安全，消除食品卫生安全隐患，预防食物中毒事故和食源性疾患的发生，区教育局、卫生局研究决定，将进一步加强学校、幼儿园食堂食品安全工作。现就20xx年秋学期各中小学、幼儿园食堂食品安全有关事宜重申如下：

　　一、要以科学发展观为指导，从保障师生身体健康和生命安全、维护社会和-谐稳定的高度，进一步提高对加强中小学、幼儿园食堂食品安全工作的认识，强化法人代表是食堂食品安全第一责任人的意识，建立健全食品安全组织管理机构，将责任落实到具体部门和负责人，确保食堂各项管理措施落到实处。

　　二、严格审查食堂经营者的资质，不得将食堂承包给不具备资质的人员经营，不得转包，

　　要加强食品安全管-理-员和从业人员(特别是新进人员)的食品安全相关法律法规和专业知识培训，提高其业务素质和管理能力，不断提高中小学、幼儿园食堂的食品安全整体管理水平，消除食品安全隐患，防止食品安全事件的发生。

　　三、要严把食品采购关，严格执行物资索证制和验收制, 尤其是加强对大米、食用油脂和食盐的采购管理，杜绝在餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂和使用“地沟油”行为，对于确需使用的食品添加剂的要有专人对其进行管理，对其仓库进行一次全面清理，确保仓库内无过期和霉变食品。

　　四、食堂工用具必须彻底清洗消毒后方可使用。加工食品必须做到熟透，对易发生食物中毒的菜品，要指定专人进行加工。加工后的熟制品要与食品原料、半成品、成品分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。食堂要加强对剩菜、剩饭的管理，待出售的食品必须存放在备菜间(售菜间)内，将防蝇、防尘、防鼠措施落实到位。

　　五、要建立食品安全责任追究制，对因食品安全问题损害身体健康的行为要严肃处理。

　　六、要认真贯彻执行《亭湖区学校、幼儿园食品安全管理要求》和《学校食堂食品安全专项整治自查表》，对照自查表的内容全面开展一次排查治理工作，对排查出来的问题，要研究出具体的整改措施。并认真填写自查表，打印后在20xx年9月10日前交区教育局体卫科。各中小学、幼儿园食堂要切实加强督办检查，确保问题迅速整改到位。对整治工作不力、导致校、园发生食品安全事件的，将依法予以严肃查处。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　为了加强**学校餐饮服务环节食品安全监督检查工作，消除学校食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，根据食药监办食16号《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》及国食药监食135号《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》的要求，我局对全县学校开展了春秋两季两次学校食品安全专项整治。现将两次整治情况总结如下：

　　一、基本情况

　　我县区域内共有中、小学校及幼儿园115所。其中有学校食堂中学11所、中心小学19所、片小学4所、幼儿园20所，共有学校食堂54个;46所学校、幼儿园已取得餐饮服务许可证。

　　二、指导思想

　　要坚持标本兼治、着力治本的原则，认真总结开展工作经验，落实监管责任，提高监管效能。积极开展本次专项监督检查工作，依法整顿，切实解决学校餐饮服务监管检查中发现的问题，保障全县师生饮食安全。

　　三、整治情况

　　两次整治共出动监督员480人次，出动执法车辆168台次，共监督检查学校、幼儿园108所次。专项整治过程中发现学校、幼儿园46所持有餐饮服务许可证;54所学校幼儿园都建立健全各项食品安全管理制度及制定了食品安全事故处置100%;配备学校专(兼)职食品安全管理人员的占100%;成立学校食品安全领导小组和的占100%;从业人员持有效健康和有效卫生知识培训证的占98%以上。

　　9月中旬学校幼儿园食堂餐具采样40个样品,委托通道县疾病预防控制中心检验后合格率占100%。

　　四、检查内容。

　　食品安全管理制度的落实情况;餐饮服务许可情况;从业人员健康管理;环境卫生和加工操作;食品原料贮存方式;索证索票及采购台账;餐饮具、加工用具的清洗和消毒;留样设备的使用;非食用物质和滥用食品添加剂的行为;加工用油。

　　五、存在问题

　　1、卫生设施相对不足，基本功能用房或加工场所不能保证功能分区;

　　2、食堂内外环境不干净整洁，无足够的“五防”设施及措施;

　　3、学生幼儿园食堂工作人员食品安全法律法规意识淡薄，个别工作人员没穿戴工作服帽及有不良的卫生习惯;

　　4、采购的食品及源料未建立验收和进货台账，尚未得到有效规范;

　　5、学生食堂无餐饮具消毒及保洁设施、设备，不能提供学生使用消毒餐饮具;

　　6、无留样设备，未能按规定留样;

　　7、营养餐都配备了专或兼职管理人员，都有营养餐按收和发放台账，但储存间、储存条件不符合要求;

　　对以上存在的问题，整治监督检查人员针对相应的学校都下发整改意见书，并对部分学校幼儿下发责令改正书共12份,占22.2%;

　　六、建议

　　1、强化学校食堂从业人员法制意识，确保食品卫生安全

　　2、尽快形成利用暑假期间开展食堂卫生整改机制。

　　3、强化食品安全责任，将学校食品、饮用水、传染病管理工作开展情况列入教育部门年终考核范畴。

　　4、教育行政部门应加大对食堂的投入，努改善食堂卫生条件，检查督促学校对食堂的经营资质和物资准入制度的落实。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　　　一、指导思想

　　把幼儿园食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、幼儿园自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保师生饮食安全。

　　　　二、完善工作制度，严格食堂管理

　　各单位要按照《食品安全法》、《幼儿园食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，结合幼儿园实际情况，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范幼儿园食堂食品安全管理。

　　（一）食堂管理

　　1、幼儿园食堂应由幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。

　　2、幼儿园食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。

　　3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。

　　4、食堂内、外环境要保持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷，摆放有序，必须符合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。

　　5、幼儿园食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房，防止投毒事件发生。

　　6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查，确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒，对所有餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必须妥善处理、丢弃。

　　（二）从业人员的管理

　　1、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证，食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业。

　　2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽，并经常保持个人卫生。加工直接入口的食品应戴口罩，不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。

　　3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰，不准留发和留长指甲等，凡接触不洁物后，要重新洗手、消毒。

　　4、销售食品时，不能用手直接拿食品，严禁工作人员一手收钱，一手直接接触食品。

　　（三）食品采购及库房管理

　　1、严格实行专人采购与管理，不得随意代购代管。’

　　2、不采购劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合卫生要求和规定的食品。不得购买无QS标志的面粉、食用油、调料、食盐等。

　　3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索要产品合格证，检验报告及发票。

　　4、库房管理员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库，离地存放，同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。

　　（四）食品加工管理

　　1、严格按照加工程序分工分区操作，各程序间必须认真交接和监督。

　　2、不得加工或者使用变质和感观性状异常的食品及原料。

　　3、食品加工要坚持一择、二洗、三切的操作程序，严禁加工未洗净的原料。

　　4、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗、分案切配。盛装肉类、蔬菜、水产品的容器应分开使用，并有明显标志。

　　5、烹调加工食物的刀、案、容器等必须生、熟、荤、素分开使用，用后洗净，定位存放，并保持清洁。

　　6、加工制作的食品必须烧熟煮透，不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜。

　　7、每餐、每种食品必须留样，用保鲜膜密封后，放置于加锁的专用冰箱（冰柜）中，留样数量不少于100克，冷藏室保存48小时以上。

　　　　三、建立健全幼儿园食堂监督管理机制

　　坚持预防为主的工作方针，完善管理督查、监督指导、具体实施的工作管理机制。幼儿园负责人是本园食品安全的第一责任人，要进一步加大食堂基础设施建设投入，建立落实领导轮流自费陪餐、索证索票，进货查验、关键环节质量控制、食物中毒应急预案等各项管理制度，明确岗位职责，加强对从业人员食品安全知识及相关法律法规的培训。定期开展督查，及时发现和处理食堂管理中存在的问题，强化对食物中毒事故的预防和控制。

　　　　四、强化协调配合

　　在食堂管理工作中，要积极配合相关部门对幼儿园食堂食品安全工作的管理督查、督促指导，及时消除食品安全隐患。确保师生食用安全、健康食品。

　　　　五、切实落实幼儿园食品安全责任制

　　要严格落实责任制和责任追究制，建立落实以园长为第一责任人的幼儿园食堂食品安全责任制，明确岗位职责，配备专（兼）职食品安全管理人员，建立落实从业人员持证上岗和健康管理、培训、索证索票、进货查验等食品安全管理制度，加强对从从业人员食品安全知识和技能的培训，完善相关档案，加强设施设备的定期维护，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。对因玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人员要追究责任。

　　　　六、加大宣传培训力度

　　各幼儿园要充分利用安全课、班会、板报等宣传形式，向学生宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育学生注意饮食安全，学会辨别食品的伪劣，不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育，培养学生良好的饮食卫生习惯。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　　　一、工作目标

　　1、确保幼儿园食品安全，防止食品中毒事件的发生。

　　2、提高幼儿园师生对食品安全的认识，培养健康的饮食习惯。

　　3、建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、配送等环节。

　　　　二、工作内容

　　1、建立食品安全管理体系

　　（1）成立食品安全管理小组，明确各成员职责。

　　（2）制定食品安全管理制度，确保食品安全工作的有序进行。

　　（3）定期组织食品安全培训，提高全体员工的食品安全意识。

　　2、加强食品采购管理

　　（1）与有资质的供应商建立长期合作关系，确保食品来源可靠。

　　（2）严格执行食品采购索证索票制度，确保食品质量可追溯。

　　（3）定期对供应商进行评估，及时调整采购策略。

　　3、规范食品加工储存

　　（1）建立食品储存管理制度，确保食品储存环境清洁、卫生、干燥。

　　（2）定期对食品储存场所进行消毒处理，防止细菌滋生。

　　（3）严格执行食品加工流程，确保食品加工过程符合卫生标准。

　　4、强化食品配送管理

　　（1）定期对食品配送车辆进行检查，确保车辆清洁、卫生。

　　（2）严格执行食品配送时间，确保食品新鲜度。

　　（3）建立食品配送记录制度，方便追踪管理。

　　5、开展食品安全宣传教育

　　（1）利用幼儿园宣传栏、微信公众号等渠道，普及食品安全知识。

　　（2）定期组织食品安全主题活动，提高幼儿对食品安全的认识。

　　（3）邀请食品安全专家进行讲座，提高教职工的食品安全意识。

　　　　三、工作计划

　　1、第一季度

　　成立食品安全管理小组，制定食品安全管理制度。

　　开展食品安全培训，提高全体员工的食品安全意识。

　　与供应商建立合作关系，确保食品来源可靠。

　　2、第二季度

　　建立食品储存管理制度，规范食品储存环境。

　　开展食品安全主题活动，提高幼儿对食品安全的认识。

　　3、第三季度

　　严格执行食品加工流程，确保食品加工的过程符合卫生标准。

　　强化食品配送管理，确保食品新鲜度。

　　4、第四季度

　　对食品安全管理工作进行总结评估，发现问题及时整改。

　　制定下一年度食品安全工作计划，确保食品安全工作的持续改进。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　食品安全是幼儿园日常运营中不可或缺的重要部分，它直接关系到幼儿的身体健康和生命安全。为了确保幼儿园食品的安全、卫生和营养，我们特制定以下食品安全工作计划，旨在通过规范食品采购、储存、加工、配送等环节，提高全体教职工和幼儿的食品安全意识，营造一个安全、健康的饮食环境。

　　　　一、工作目标

　　1、建立健全食品安全管理体系，确保食品安全工作有序、高效进行。

　　2、提高全体教职工的食品安全意识和操作技能，确保食品安全工作得到全面、深入的落实。

　　3、规范食品采购、储存、加工、配送等环节，确保食品来源可靠、质量稳定、营养丰富。

　　4、加强食品安全宣传教育，提高幼儿对食品安全的认识。

　　　　二、工作内容及措施

　　（一）建立健全食品安全管理体系

　　1、成立食品安全管理小组，明确各成员职责，制定食品安全管理制度和应急预案。

　　2、定期召开食品安全工作会议，总结食品安全工作成果，分析存在的问题，提出改进措施。

　　（二）加强食品采购管理

　　1、与有资质的供应商建立长期合作关系，定期对供应商进行评估和审查，确保食品来源可靠、质量稳定。

　　2、严格执行食品采购索证索票制度，对采购的食品进行验收，确保食品质量可追溯。

　　（三）规范食品加工储存管理

　　1、建立食品加工储存场所的卫生管理制度，确保食品加工储存环境清洁、卫生、干燥。

　　2、严格执行食品加工流程，确保食品加工过程符合卫生标准，防止交叉污染。

　　3、实行食品分类储存，确保食品储存环境的温度、湿度等条件适宜，防止食品变质。

　　（四）强化食品配送管理

　　1、对食品配送车辆进行定期清洗和消毒，确保车辆内部卫生环境良好。

　　2、严格执行食品配送时间，确保食品新鲜、营养不流失。

　　　　三、工作计划安排

　　1、第一季度：

　　（1）成立食品安全管理小组，制定食品安全管理制度和应急预案。

　　（2）开展食品安全知识培训，提高全体教职工的食品安全意识和操作技能。

　　（3）与供应商建立合作关系，开展食品采购工作。

　　2、第二季度：

　　（1）完善食品加工储存场所的卫生管理制度，开展清洁、消毒工作。

　　（2）加强食品采购索证索票制度的执行，确保食品来源可靠、质量稳定。

　　（3）组织食品安全主题活动，提高幼儿对食品安全的认识。

　　3、第三季度：

　　（1）加强食品加工流程的监督和管理，确保食品加工过程符合卫生标准。

　　（2）强化食品配送管理，确保食品新鲜、安全。

　　4、第四季度：

　　（1）对食品安全工作进行总结评估。

　　（2）制定下一年度的食品安全工作计划，确保食品安全工作的持续改进。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　一、指导思想

　　以《幼儿园教育指导纲要（试行）》为工作指南，对照上级要求，围绕幼儿园中心工作，贯彻执行幼儿园各项卫生保健制度，坚持以人为本，提倡化管理，努力改善办园条件，提高保教质量。

　　二、工作目标：

　　1、把安全工作放在首位，加强安全工作管理力度，落实各项安全制度和安全措施。防范于未然，杜绝责任事故，做好意外事故的预防和处理工作，事故发生率控制在以内。

　　2、落实卫生保健制度，做好班级日常保育管理的各项工作，加强安全健康教育。根据幼儿身心发展的特点，提高幼儿安全健康认识，改善幼儿安全健康态度，培养幼儿健康行为，维护和促进幼儿健康，把健康教育渗透到幼儿的一日生活中。照顾好幼儿在园生活，让家长放心，让社会满意，提高办园声誉。

　　3、提倡勤俭节约，执行好各项物品领用制度，物品领用、出借均需登记，减少物品损耗，避免园产流失。

　　三、工作措施：

　　（一）安全工作长效化，安全措施细致化

　　1、加强对师生的安全教育，利用游戏和各种活动教给幼儿一些安全知识和技能，保健老师利用晨检或开办安全知识专题讲座，或是请妇保所医生来园进行安全健康知识讲座，切实教会幼儿一些安全知识和技能。

　　2、抓好安全工作的日常管理，严格执行园门开关制度和幼儿接送制度。

　　3、坚持执行安全卫生检查制度，一月一次。发现隐患，及时处理，突发情况随检随修，小修小补自己完成，检查结果、维修记录及时备案供查。

　　4、加强安全管理，如园内用电、灭火器管理，经常检查线路和灭火器发现问题及时解决。

　　5、为严控学校组织和校外各种活动，严密防范暴力恐怖袭击学生和校园安全事件的发生，结合我园实际成立安保应急队伍，将安保职责落实到人。

　　（二）园产管理细节化，资源利用化

　　1、加强园容园貌建设，因地制宜地开展绿化美化工作，提高绿化品位，注意对草坪和花草树木的养护工作，做好种植角的管理工作，为幼儿创设一个优美的生活、学习环境。

　　2、提高师生爱护公物的意识，避免园产的人为流失，班级、办公室物品有清单，期末核对，核实结果列入教师考核。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　一、指导思想

　　本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新，不断提高后勤工作水平，提高后勤人员思想业务素质，根据幼儿园实际情况，搞好园容园貌建设，开源节流，加强财产的管理，食堂的管理，努力使保育水平再上一个新台阶，不断增强服务意识，使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师，服务于幼儿，服务于家长，服务于社会。

　　二、工作目标

　　1、优化后勤工作人员队伍，不断增强后勤人员的服务意识和工作责任感。

　　2、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作和日常安全工作。

　　3、加强日常管理，完善三大员规范操作。

　　三、主要工作

　　（一）优化后勤工作人员队伍，不断增强保教人员的服务意识。

　　1、进一步加强三大员的培训与教育，使保育工作细化、量化，增强工作责任心，每天的工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字，积极主动做好自己保洁区的清扫与消毒整理工作，尽力协助老师共同完成教育任务。

　　2、继续加强员工的思想工作，引导她们牢固确立保教意识、服务意识，树立工作主人翁精神。

　　3、继续坚持每日巡视制度，及时发现问题，分析症结，并与相关人员交换意见，发挥指导功效。

　　4、继续实施员工工作考核制度，奖优罚劣，进一步激发后勤人员工作的积极性与主动性，提高工作质量。

　　（二）扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。

　　1、保健制度的建立和实施，要以幼儿生理、心理发展需要为依据。在各项制度基础上，结合我园的实际情况进行适当的调整。使制度更加符合实际情况，真正发挥其作用。

　　2、保健工作的检查力度要加强，使保健制度的各项内容真正做到深入人心，自觉执行好各项制度。

　　3、重视提高保健人员的理论水平并能结合本园实际情况制定保健计划。

　　4、对身体发育出现异常的幼儿，要及时与家长取得联系，认真分析原因。寻找解决问题的办法。

　　5、做好幼儿保健工作的宣传。

　　6、搞好幼儿午餐和午点工作，确保幼儿营养和生长发育需要。

　　7、坚持做好卫生消毒工作，并做好记录。

　　8、加强秋季幼儿传染病的预防工作，把幼儿传染病发病率控制在最低限度。

　　9、做好保健工作资料收集。

　　（三）加强园资园产管理，努力发挥有限资产的效益。

　　1、认真根据资金预算计划情况，合理地使用好各类经费，不断改善和优化办园条件。

　　2、加强财务管理，严格执行财务制度，做好经费审计，规范收费，落实幼儿伙点账目的公示制度。

　　3、坚持勤俭办园的原则，积极倡导节约水、电、煤气、材料等，减少浪费。

　　4、爱护并合理使用园内设施设备，认真做好各类检修工作，对小型维修工作尝试自己动手完成，竭尽所能节约维修经费开支。

　　5、继续努力探索物材管理的科学性，进一步完善固定资产的管理，定期检查各班室的资产情况，督促加强保管，降低损坏与流失。期末认真进行资产的清理核对工作。

　　（四）加强卫生与安全管理，提高操作规范化。

　　1、继续抓好环境卫生工作，坚持卫生保洁工作保干，明确责任区与责任人，并加强检查和指导，确保幼儿园环境卫生整洁有序。

　　2、进一步加强对食堂人员食品加工过程、餐具清洗和消毒过程的检查和指导，切实落实《食品卫生法》和卫生保健制度，规范操作。

　　3、进一步强化门卫人员的安全责任意识，严格执行外来人员的查询和登记工作，严防幼儿走出园门以及盗窃等现象的发生。

　　4、认真、及时地做好各种物品、器械的保养和维修，确保安全使用。

　　5、继续加强对易燃、易爆、有毒的危险品及清洁消毒用品的管理，做到专人保管、限量发放，以备不测。

　　6、继续切实做好消防安全工作，实行安络管理，强化安全责任，坚持以防为主，消除隐患，做到安全第一。

　　附：本学期每月重点工作

　　八月份：

　　1、做好开学前一切准备工作（收费、打扫室内外清洁卫生、餐具消毒、玩具消毒等工作）。

　　2、添置幼儿园教育教学及生活用品。

　　3、开学前的安全自查工作。

　　九月份：

　　1、制定好本学期后勤工作计划。

　　2、组织后勤人员学习商讨、修正后勤工作计划，便于后勤人员的操作性。

　　3、登记和办理幼儿年内的两只保险（红十字会的住院保险、人寿补充保险）。

　　4、加强食堂卫生工作，营养员进行食品卫生。

　　十月份：

　　1、做好国庆节假日期间的幼儿园的安全防范工作。

　　2、协助教师开展国庆节系列主题活动。

　　3、分组学习研究讨论：怎样积极配合教师做好班级工作和注重幼儿发展。

　　4、重点检查户外活动中的保育工作。

　　5、协助教师搞好幼儿社会实践活动。

　　十一月份：

　　1、做好季节性流行病、传染病的预防工作。

　　2、利用家长半日活动的契机，向家长展示“三大员”的规范操作。

　　十二月份：

　　1、做好幼儿冬季保育工作。

　　2、重点防火、防盗、疏散通道等安全检查。

　　3、重点检查食堂、操作室的清洁卫生工作及幼儿体锻毛巾的使用情况。

　　元月份：

　　1、重点检查保育员保暖桶开水供应和上锁情况，及配合班级做好保育工作情况。

　　2、对后勤人员考核检查。

　　3、检查校舍设施。

　　4、做好学期结束工作：

　　（1）做好幼儿代办费、伙食费的清退工作。

　　（2）各类物品的清点及归仓工作。贵重的物品放装有警报器室。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　一、积极探索，与时俱进

　　1、加强学习，提高素质，增强自信。

　　2、促进学习交流、互动，树立求知意识，善于学习、勇于创新。

　　3、团队合作，主动参与优质服务的行列，用心去做，用心体会。

　　4、向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索。

　　我园现有保健教师2名，一名为正式在编一级教师，另一名为外聘教师。保育员11名，其中有一名是正式编制人员，其余10名为外聘人员，其中具有初级证书的保育员有7名占保育员队伍70%;无证书的保育员有3名占保育员队伍27%。营养员有5名其中有2名有初级证书其余3名没有证书。财务人员1名。做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

　　5、促进“四个学会”，即学会学习，学会做事，学会合作，学会生存。

　　6、有计划、有目标，主动地工作，克服消极心态，树立积极态度，与全园的工作保持一致。

　　7、每个人写好工作计划，学期工作总结，做好读书笔记。

　　二、重视安全、保卫工作

　　1、继续做好检查全园安全工作。

　　2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的验收，幼儿的用餐留样，并做好登记。

　　3、食堂继续做好下班前的各种检查，人离门锁，防止外人进入。

　　4、食堂做好各种机器的安全操作。

　　5、司机做好汽车的保养与行车安全。

　　6、门卫尽快熟悉新生与家长，坚守岗位，按时关锁大门，继续做好来访者的登记与询问。

　　7、门卫每天做好下班前的电器、电源、门窗的常规检查。

　　三、各部门日常工作要点

　　1、库房管理与采购

　　1)购置和发放新生床上用品、书包、服装等。

　　2)做好开学前，班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。

　　3)每月做好固定资产的对帐和盘存工作。

　　4)维修各班级的坏床、坏椅等工作。

　　5)投放沙池玩具、体育器材。

　　制定保健、安全计划，系统开展保健卫生安全是我们幼儿园首要的工作。

　　2、维修工作

　　1)开学前摆放好幼儿活动场所各种体育器材，整理好体育用品房器材。

　　2)每周一认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。每天整理和检修体育用品房器材，保证体育器械的安全性。

　　3)每月初对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检查与维护。

　　4)每周对食堂煤气用具、煤气管、电器设备、门窗，进行一次全面的检查修理。

　　5)每月检查一次门窗，发现问题及时处理。

　　6)每周检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施，发现问题立即维修。

　　7)进入夏季前清洗空调，放好各处遥控器，学期结束负责收捡公用遥控器。

　　8)定期给所有电脑升级杀毒。放假前检查教师办公电脑及电源的关闭。

　　9)每周一认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。每天整理和检修体育用品房器材，保证体育器械的安全性。

　　3、财务工作

　　1)做好新生的各种收费及班级的杂费收缴。

　　保健制度的建立和实施,要以幼儿生理、心理发展需要为依据。在各项制度基础上,结合我园的实际情况进行适当的调整。使制度更加符合实际情况,真正发挥其作用。

　　2)每月按时公布伙食盈亏帐。

　　3)按时发放各种工资、奖金、津贴。

　　4)做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。

　　5)做好每月的财务报表上报工作。

　　4、食堂工作

　　1)每天做好室内外、餐厅的整洁。

　　2)根据幼儿饭量的大小、分餐与开餐的先后，安排分餐;注意饭菜的保温。

　　3)学期结束前清点餐用具。

　　4)食堂重地严格禁止非工作人员入内。

　　5、门卫工作

　　1)种好种植园地和绿化植物，定期施肥剪枝。

　　2)做好体育角的管理工作。

　　3)每天做好责任区的卫生工作。

　　4)每天放学后整理操场，大厅的玩具、物品。

　　新学期、新打算，新思路。我们后勤各岗位通过上学期的工作总结与反思。大家面对新的挑战，找差距，订目标，力求在新的一年、新的学期，有新的改变。以下是我们的努力方向。

◍ 幼儿园食品安全工作计划和总结

　　一、指导思想

　　以幼儿园新纲要为指针，围绕“教育教学为中心”，为全面提高我园的办园水平，努力搞好后勤服务工作。

　　二、工作目标

　　本学年的后勤工作应在“三个确保”、“四个力争”上下功夫。三个确保是：确保校园建设、教育教学、办公、生活用品的维护、维修、采购、保管、供应及时到位，确保幼儿园财物管理规范、详细、帐物相符；确保幼儿园水电、饮食及各处安全，杜绝事故的发生。四个力争是：力争进一步完善服务设施；力争进一步完备服务项目；力争进一步提高服务质量；力争进一步提高服务效益。

　　三、工作举措

　　（一）加强学习，提高政治业务水平，提高服务育人质量。

　　1、组织后勤人员学习有关的业务知识，提高业务能力，从而更好地做好服务育人的工作。

　　2、规范后勤管理，充分发挥后勤人员的智慧和力量，改进服务方式方法，齐心协力互相配合，提高服务质量。

　　3、加强自身素质的提高及业务能力的培养，更新知识、解放思想、不断提高自身的修养。

　　（二）做好安全防范工作，加强安全教育，增强教师、幼儿的安全意识。

　　1、继续加强安全、卫生教育，增强安全意识，对幼儿行走、玩水、用电、游戏、饮食等方面作宣传教育，避免意外事故发生。如：配合各班教师教育幼儿不乱攀乱爬乱跑，上下楼梯靠边右行，不得拥挤等，将各项行为习惯的培养落入一日活动中。

　　2、每天做好下班前的供电、门窗的常规检查，每周进行一次对电器设备、门窗全面的检查修理。每月认真做好一次场所大型玩具、体育器材的检查维修工作，以及楼梯窗户和班级门窗的检查维修工作，发现问题及时处理。

　　3、督促门卫坚守岗位，按时关锁大门，做好采访者的登记与询问。

　　（三）加强校舍、校产管理。

　　1、进一步完善园产、园具管理制度。

　　2、严格园产管理制度化、规范化，充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。

　　3、加强用电用水和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为幼儿园节约一滴水、一度电、一分钱。

　　4、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度，规范物流过程控制，强化行政仓库管理。

　　5、倡导良好风气，爱护幼儿园设施、设备，爱护花草树木，杜绝践踏草坪，折枝摘花现象。

　　（四）加强饮食管理，确保幼儿饮食安全。

　　加强对食堂的卫生管理和安全管理，杜绝因卫生、质量问题引起的不良事故发生。食堂物品要做好验收工作，采购要向供货商索取“三证”，认真执行三级审核制度，确保幼儿吃上放心的饭菜，在保质保量的同时做好食物科学营养的文章。