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“最便宜”午餐 烤三明治
英国科学家公布了制作“最便宜”午餐的秘方(cheapest lunchtime meal)——烤三明治(toast sandwich)。
英国皇家化学协会(The Royal Society of Chemistry, RSC)的科学家重新发掘出维多利亚时代中期的这个食谱，成份是，两个面包片中间加一片土司(就是烤面包片)。
悬赏竞争
皇家化学协会对他们的最便宜午餐食谱充满信心，悬赏200英镑，挑战人们做出更便宜午餐。
这个成本7.5 便士的最便宜午餐食谱，是维多利亚时代的食评家比顿夫人(Mrs Beeton)创造的。
比顿夫人的这个食谱收录在她的《理家指南》(Mrs Beeton's Book of Household Management)里。
《理家指南》出版后，成为畅销书。下个月是该书出版150周年，皇家化学协会特别推出这个食谱纪念，以适应英国当前的“苦日子”。
皇家化学协会的埃姆斯利博士(Dr John Emsley)说，等到英国终于摆脱了经济困境，再从比顿夫人的书中摘选豪华大餐的食谱。
物美价廉
埃姆斯利说，制作很简单，你拿两片面包，抹上黄油，再把一片面包烤一下，撒上点胡椒面、盐粒，加在一起就成了，既好吃又顶饱。
而且，如果你一天只吃一餐烤三明治...
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李亿
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（图片来源：cartoonstock.com）
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