吃醋泡鸡蛋能补钙吗？ 专家告诉你！
民间食疗方法里有一道叫醋泡鸡蛋的菜，做法是用醋浸泡鸡蛋之后食用，以达到增强体质的功效，那么到底有没有科学依据呢，留学网小编将为你解答!欢迎阅读!“膝关节炎和骨质疏松症都能导致人不能正常坐立、行走、睡觉。这些都是严重影响生命质量的骨关节疾病。”南方医科大学中西医结合医院骨伤科汪青春教授在“快乐人生从足下开始——膝骨关节炎保健要点”讲座上说。根据国际骨质疏松基金会发布的《中国骨质疏松白皮书》，截至2009年，我国至少有6944万人患骨质疏松症，另有2.1亿人骨量低于正常标准，存在骨质疏松的风险;50岁以上的人群中骨质疏松症总患病率为15.7%，随着老龄化社会进程的加快和人口寿命的延长，这一比例还将逐步增加。汪青春教授提醒观众：“骨质疏松症来得无声无息，是一种比癌症更可怕的病。但是补钙不能盲目，现代补钙新观念就推崇补钙要复合补、高吸收、零沉淀、缓释放。”对此，汪青春教授还举了一个具体的例子：将蛋泡在醋里，等壳融化之后，喝醋吃蛋可以补钙这个方法其实不靠谱。的确，该方法可以达到补钙的效果，但是这种方法却也容易导致钙迅速被释放，使人体无法吸收。并且人体食入后醋酸钙会快速吸收进入血液，使得血钙含量快速升高，引起人体自身的调节反应，又迅速降低。血钙忽高忽低，反而容易导致心脑血管病的发生。“所以，补钙... [ 查看全文 ]吃醋泡鸡蛋能补钙吗？ 专家告诉你！的相关文章
