餐饮工作总结及计划怎么写1500字
岁月流逝，我们即将面对新的工作任务了，写工作总结是对全部工作的一个检验，工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究得出来的结论。你是不是也在考虑怎么写好一篇工作总结？下面由我们帮大家编辑的《餐饮工作总结及计划怎么写》，供你参考，希望能帮到你。 餐饮工作总结及计划怎么写 篇1 为了提高管理技能，提升管理水平，从以中吸取教训，避免以后工作失误，对半年来的工作进行如下总结： 一、餐厅管理 在领导的大力支持下，对餐厅人员进行改制变动，由以前的6人减少为现在的4人，在承包工资不变的情况下，提高个人工资，提高其服务积极性。在人员管理方面采取分区责任制，个人对自己的责任区负责，做到“个人任务先完成，团结协作共出力”。较之于以前餐厅的服务质量有了较大的提高，餐厅环境有了显著地改善。餐厅工作人员对于餐厅的工作认同感、责任心有了很大的提升。 二、餐厅采购 在餐厅食材采购方面，改变以前“送菜制”，采取“自主选购，批发为主”，改变以前采购成本高的缺点。同时增加菜品种类，提高菜品质量，机关餐厅就餐人员由以往不足40%到现在为90%以上，就餐人员对于餐厅的满意程度由以往的30%到现在的80%。餐厅基本上每月都处于盈余状态，节约了管理处总体开支。 三、小餐厅接待 在小餐厅接... [ 查看全文 ]餐饮工作总结及计划怎么写1500字的相关文章
