上半年餐饮工作总结报告通用
上半年餐饮工作总结报告【篇1】 20xx年上半年,餐饮公司在总公司及机场集团公司的领导下,通过遵守机场有关制度规定和运行成熟的连锁经营管理体系手册,对各项安全工作进行了系统化的管理。 目前,公司在食品安全、消防安全、生产安全、空防内保安全和交通安全等方面,未发生重大的不安全事件,公司全年安全目标无突破,圆满地实现了20xx年上半年安全运营的目标。 一、安全思路和目标的明确 年初,公司制定了“xxx”的年度工作思路,其中第一条即是“安全运营的实现”。思路中明确了公司在食品安全、消防安全、生产安全等方面的硬性安全目标,同时也制定了如何实现这些安全目标的有效途径。 总公司、机场集团公司先后对我公司下达了年度安全目标。为落实各部门安全职责,明确各部门安全目标,公司充分结合各部门实际情况,对年度安全目标进行了科学分解,并通过逐层签订安全责任书的形式,促进安全工作的落实。 x月x日召开了安全稳定服务工作会议,公司各部门领班以上人员和特许经营商负责人参加了会议,会议组织各部门及员工签订了安全稳定工作责任书。 二、安全管理组织的健全 为实现公司安全管理工作的规范化和系统化,全面提高安全管理的质量和效率,公司成立了安全领导小组,建立了结构合理、职责明晰的安全管理组织。组织中,各部门、各自有品牌店、特... [ 查看全文 ]上半年餐饮工作总结报告通用的相关文章