在社交活动中，人们为体现彼此尊重，遵循一系列约定俗成的行为准则，涵盖仪容、仪表、仪态、仪式及言行举止等方面。礼仪，即是对礼节、礼貌、仪式与行为规范的统称。以下为关于西餐礼仪的英文介绍内容，欢迎阅读，望您喜欢。
● 西方餐桌礼仪英文介绍 ●
用餐礼仪
进入餐厅后，需等待主人示意后方可开始用餐。
取餐时不宜过量，若食物未尽可再次取用。若侍者主动添菜，应待其送上时再接受。如遇不喜或不能食用的菜肴，主人劝菜时不应拒绝，可适量取用并致谢：“谢谢，够了。”不喜某道菜时，勿显露不悦之色。
进食时应保持优雅。咀嚼需闭口，不发出喝汤或咀嚼声响。若汤菜过热，应待稍凉再食，不可用嘴吹凉。口中鱼刺或骨头不可直接外吐，应以餐巾掩口，用手或筷子取出，或轻吐于叉上并置于盘沿。
食物残渣及使用过的牙签应放于盘中，勿直接置于餐桌。
口含食物时不宜交谈。剔牙时需以餐巾或手遮口。
交谈礼仪
无论主人或宾客，皆应与同桌人交流，特别是身旁邻座。不应只与熟识者交谈。若邻座不相识，可先作自我介绍。
祝酒礼仪
作为外宴主宾，应了解对方祝酒习俗，包括祝酒缘由、时机等，以便提前准备。碰杯时，主人与主宾先碰，多人可同时举杯示意，不必逐一相碰。祝酒时不可交叉碰杯。主人或主宾致辞时，应暂停进餐、停止交谈，专心聆听，且不宜在此期间吸烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲毕与贵宾席人员碰杯后，往往到其他桌敬酒，此时应起身举杯。碰杯时双方应目视彼此致意。
席间相互祝酒可表达友好、活跃气氛，但应避免过量饮酒。醉酒易致失言失态，故饮酒量宜控制在三分之一以内。
着装礼仪
社交场合中，无论天气多热，不可当众解扣脱衣。小型非正式宴会上，若主人请客人宽衣，男士可脱下外套置于椅背。
茶与咖啡礼仪
饮用茶或咖啡时，牛奶和糖需用茶匙自取加入杯中，搅拌后茶匙应放回小碟。通常牛奶与糖皆配有独立器皿。饮用时右手持杯，左手托碟。
水果食用礼仪
梨、苹果等水果不应整颗咬食，需先用水果刀切成四至六块，再去皮去核后手持食用。削皮时刀口应朝内，从外向内切。香蕉应先剥皮，再用刀切成小块食用。橙子、橘子、荔枝、龙眼等可去皮后取食，西瓜、菠萝等通常已去皮切块，可用水果刀切成小块以叉取食。
净手盅使用
宴席中上鸡、龙虾或水果时，有时会附上净手盅（铜盆、玻璃缸或水晶碗），其中漂浮玫瑰瓣或柠檬片供洗手之用（切勿误当饮品）。洗手时可将手指轮流蘸湿轻涮，再用小餐巾或毛巾擦干。
纪念品礼仪
主人有时会为每位宾客准备小花或小纪念品。宴席结束时，主人会请客人带走。对此可略表赞赏，但不必郑重致谢。有时外宾会将菜单留作纪念，或请同席者签名。除主人明确示意之纪念品外，席上糖果、水果、香烟等物品不可带走。
致谢礼仪
出席私人宴请后，往往致送名片或便函表示感谢。
自助餐或鸡尾酒会上，侍者上菜时不可争抢，应待其送至面前再取。首次取菜未毕时，不可急于再次取菜。取菜后应适时退让，方便他人取用。
餐具使用礼仪
中餐主要用碗筷，西餐则用刀、叉、盘。如今西餐宴席常兼顾中餐，故也常备筷子。使用刀叉时，应以右手持刀、左手持叉，将食物切成小块后以叉送入口中。欧洲人习惯切食后仍以左手持叉进食，美国人则切完后将刀放下，换右手持叉进食。宴席中刀叉按从外到内顺序取用。每道菜用毕，可将刀叉并拢置于盘中示意用餐结束；若未用完，可摆成“八”字或交叉状，刀口向内。鸡、龙虾等食物，经主人示意后可手撕食用，或以刀叉切块。带骨或硬壳肉类，需以叉固定后刀贴叉下切，以防滑刀。取蔬菜时不可用力过猛以致击盘出声。不易叉取之食物，可用刀轻推至叉上。除汤外，不必用匙取食。喝汤时应以汤匙由内向外舀取，即将喝尽时可稍托起汤盘。食用鱼类、野味等带有腥味之食物，可挤柠檬汁滴于其上以去腥味。
意外情况处理
宴席间因不慎发生异常情况（如餐具碰撞出声、餐具掉落、打翻饮料等），应保持镇定。餐具碰出声响应向邻座（或主人）致歉。餐具掉落可请侍者更换。饮料溅洒邻座时应致歉并协助擦干；若为女士，只需递上干净手帕或餐巾由其自擦。
(1) 餐巾 Napkin
(2) 鱼叉 Fish Fork
(3) 主菜叉 Dinner or Main Course Fork
(4) 沙拉叉 Salad Fork
(5) 汤杯及汤底盘 Soup Bowl & Plate
(6) 主菜盘 Dinner Plate
(7) 主菜刀 Dinner Knife
(8) 鱼刀 Fish Knife
(9) 汤匙 Soup Spoon
(10) 面包及奶油盘 Bread & Butter Plate
(11) 奶油刀 Butter Knife
(12) 点心匙及点心叉 Dessert Spoon and Cake Fork
(13) 水杯 Sterling Water Goblet
(14) 红酒杯 Red Wine Goblet
(15) 白酒杯 White Wine Goblet
● 西方餐桌礼仪英文介绍 ●
1. 汤品
西餐通常以汤开始。餐位最大之匙为汤匙，置于餐盘右侧。
2. 鱼类菜品
若安排鱼类菜品，通常于汤之后上桌。可能配有专用鱼叉，其形常较小。
3. 刀叉用法
主菜或肉类菜品时，英国人右手持刀切割，左手持叉送食。美国人亦先以刀切肉，随后放下刀，换右手持叉取食。
4. 取餐与拒餐
侍者会从左侧上菜，以便客人右手取食。若遇不喜之菜，可轻声告知：“不用了，谢谢。”
5. 沙拉菜品
食用沙拉时仅用叉，右手持叉尖朝上。通常配有专用沙拉叉，略小于肉叉。
6. 面包与黄油
面包可用于取用，置于侧盘或主盘缘。黄油需以黄油刀自碟中取用。
7. 离席礼仪
宴席未毕时客人离席为失礼之举。
8. 其他规则与建议
保持坐姿端正；
一次入口食物不宜过多；
口中无食物时方可饮酒水。